本标准规定了食品添加剂甘草酸-钾盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以甘草(Radixglycyrrhizae)为原料,经提取精制而得的甘草酸-钾盐,在食品工业中作为甜味剂。
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