QB 1687-1993 浓缩苹果清汁-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：1993-03-28 实施日期：1993-10-01

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本标准规定了浓缩苹果清汁的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以新鲜、成熟适度的苹果为原料,经破碎、压榨、澄清、杀菌、浓缩制成的可溶性固形物含量不低于60％（m/m）的浓缩苹果清汁（以下简称“浓缩汁”）。

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本标准共有 13 项引用标准: 1. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 2. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 3. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验 4. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 5. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 6. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 7. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准食品中铜的测定 8. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 9. GB/T 10790-1989 软饮料的检验规则、标志、包装、运输、贮存 10. GB/T 10791-1989 软饮料原辅材料的要求 11. GB 12456-2021 食品安全国家标准食品中总酸的测定 12. GB/T 12143.1-1989 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法 13. GB/T 12143.5-1992 浓缩果汁中乙醇的测定方法