QB/T 1608-1992 红烧元蹄罐头-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：1992-11-10 实施日期：1993-07-01

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本标准规定了红烧元蹄罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。

本标准适用于以猪蹄膀为原料,经去骨、预煮、油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的红烧元蹄罐头。

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本标准共有 20 项引用标准: 1. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉 2. GB 317.1-1991 白砂糖 3. GB/T 1534-2017(XG1-2019) 花生油《第1号修改单》 4. GB/T 1535-2017(XG1-2019) 大豆油《第1号修改单》 5. GB/T 1536-2021(XG1-2023) 菜籽油《第1号修改单》 6. GB/T 5461-2016 食用盐 7. GB 2717-2018 食品安全国家标准酱油 8. GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准 9. GB/T 7652-2016 八角 10. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 13. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准食品中铜的测定 14. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准食品中锡的测定 15. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 16. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 17. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 18. QB 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定 19. ZB X 70004-1989 罐头食品的感官检验 20. ZB X 70005-1989 罐头食品包装、标志、运输和贮存