帮助手册QB 1554-1992 乳酸菌饮料废止
标准摘要
本标准规定了乳酸菌饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装运输、贮存要求。
本标准适用于以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳（粉）、果菜汁或糖类为原料，添加或不添加食品添加剂与辅料，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 饮料 > 无酒精饮料
- 发布日期:
- 1992-07-06
- 实施日期:
- 1993-03-01
- 废止日期:
- 2008-11-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 深圳市活力宝有限公司＆广州市乳制品厂
- 本标准共有 20 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 4. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 5. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 6. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 9. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 10. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 13. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 14. GB/T 5409-1985 牛乳检验方法 15. GB/T 5410-2008 乳粉 16. GB/T 5411-1985 脱脂乳粉 17. GB/T 6914-1986 生鲜牛乳收购标准 18. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 19. GB/T 12143.1-1989 软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法 20. GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准
- 本标准无被引用标准
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