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QB/T 1433.9-2005 饼干 蛋卷及煎饼废止

发布日期:2005-03-19 实施日期:2005-09-01

标准摘要

本标准规定了蛋卷及煎饼的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本部分适用于以小麦粉、糖、油(或无油)、鸡蛋为主要原料,加入膨松剂、改良剂及其他辅料,经调浆(发酵或不发酵)、浇注或挂浆、煎烤或烘烤卷制而成的蛋卷或煎饼。蛋卷制品中的蛋卷部分也应参照使用。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2005-03-19
实施日期:
2005-09-01
废止日期:
2008-05-01
发布部门:
国家发展和改革委员会
发布号:
2005年第6期(总第66期) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:
国家发展和改革委员会公告2005年第10号
官方来源:
工业和信息化部
起草单位:
中国食品发酵工业研究院&青岛食品股份有限公司&冠生园(集团)有限公司&广东嘉士利集团股份有限公司&珠海市卡都九洲食品有限公司&上海达能饼干食品有限公司&顶新国际集团&广东万士发饼业有限公司&卡夫食品(中国)有限公司&广州市产品质量监督检验所
本标准共有 2 项引用标准
1. QB/T 1253-2005 饼干通用技术条件 2. QB/T 1254-2005 饼干实验方法标准
本标准无被引用标准

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