帮助手册NY 5268-2004 无公害食品 毛肚废止
标准摘要
本标准规定了无公害毛肚（牛、羊）的生产技术要求、检验方法、标志、包装、贮存及运输。
本标准适用于新鲜毛肚、干毛肚、盐渍毛肚、冷冻毛肚和胀发毛肚。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2004-01-07
- 实施日期:
- 2004-03-01
- 废止日期:
- 2014-01-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第332号＆第1963号(自2014年1月1日起停止施行) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第1963号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部畜禽产品质量监督检验测试中心＆北京国农工贸发展中心
- 本标准共有 26 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 6. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 7. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 8. GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 9. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 10. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品pH测定 13. GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品 取样方法 14. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 15. GB 18393-2001 牛羊屠宰产品品质检验规程 16. NY 5028-2008 无公害食品 畜禽产品加工用水水质 17. NY 5029-2001 无公害食品 猪肉 18. NY 5125-2002 无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则 19. NY 5126-2002 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 20. NY 5127-2002 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则 21. NY/T 5128-2002 无公害食品 肉牛饲养管理准则 22. NY 5148-2002 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 23. NY 5149-2002 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 24. NY 5150-2002 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 25. NY/T 5151-2002 无公害食品 肉羊饲养管理准则 26. NY 5172-2002 无公害食品 水发水产品
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DBS50/ 001-2011 食品安全地方标准 重庆火锅毛肚
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