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NY/T 5191-2002 无公害食品 粉丝加工技术规范废止

发布日期:2002-07-25 实施日期:2002-09-01

标准摘要

本标准规定了达到无公害粉丝加工质量要求的生产企业的基本条件、加工卫生控制要点、生产过程监控、人员要求、管理制度、成品包装、贮运等。

本标准适用于以豆类(绿豆、豌豆、蚕豆等)为原料的无公害粉丝加工过程的控制。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
X 11
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2002-07-25
实施日期:
2002-09-01
废止日期:
2014-01-01
发布部门:
农业部
发布号:
第211号&2004年第3期(总第51期)&第1963号(自2014年1月1日起停止施行) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:
农业部公告第1963号
官方来源:
农业部
起草单位:
北京市农业机械试验鉴定推广站&中国农业大学食品学院&山东省诸城市桃林食品有限公司&烟台市龙口粉丝加工总厂

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