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NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范现行

发布日期:2006-01-26 实施日期:2006-04-01

标准摘要

本标准规定了甘薯粉丝加工企业的卫生及设施要求、原料要求、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验与成品包装、标签、运输和贮存。

本标准适用于以甘薯及其淀粉为原料的甘薯粉丝加工。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Process specifications of sweet potato vermicelli
中标分类:
X 26
ICS分类:
水果、蔬菜及其制品 > 水果、蔬菜及其制品综合
发布日期:
2006-01-26
实施日期:
2006-04-01
发布部门:
农业部
发布号:
第604号
官方来源:
农业部
起草单位:
农业部规划设计研究院&山东农业大学&乳山华美淀粉制品有限公司

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