帮助手册NY/T 824-2004 畜禽产品大肠菌群快速测定技术规范现行
标准摘要
本标准规定了肉与肉制品大肠菌群测定的基本要求和测定方法的程序、操作步骤及结果判定。
本标准适用于畜禽肉及其熟制加工产品中大肠菌群的快速检测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Rapid detection of coliform bacteria in Livestocks and poultry products
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
- 发布日期:
- 2004-08-25
- 实施日期:
- 2004-09-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第402号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 西南农业大学＆农业部畜禽产品监督检验测试中心(北京)＆重庆市铁路卫生防疫站＆南京三爱实业有限公司
- 本标准共有 3 项引用标准
- 1. GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 2. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 3. GB 4798.17
- 本标准无被引用标准
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