帮助手册NY/T 799-2004 发酵型含乳饮料现行
标准摘要
本标准规定了发酵型含乳饮料的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存要求。
本标准适用于以乳或乳制品为主要原料，经杀菌后采用乳酸菌类菌种培养发酵，添加水和食品辅料调制，再经过杀菌或不杀菌而制成的饮料。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fermented milk beverages
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
- 发布日期:
- 2004-04-16
- 实施日期:
- 2004-06-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第367号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
- 本标准共有 28 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 760 3. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 4. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 5. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 6. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 9. GB/T 4。789.15 10. GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测 11. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 12. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 13. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 14. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 15. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 16. GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 17. GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 18. GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 19. GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 20. GB 5009.140-2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定 21. GB/T 5409-1985 牛乳检验方法 22. GB/T 5410-2008 乳粉 23. GB/T 6914-1986 生鲜牛乳收购标准 24. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 25. GB/T 10791-1989 软饮料原辅材料的要求 26. GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 27. QB/T 3782-1999 脱盐乳清粉 28. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准无被引用标准
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3