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NY/T 631-2002 鸡肉质量分级现行

发布日期:2002-12-30 实施日期:2003-03-01

标准摘要

本标准规定了鸡肉、鸡肉质量等级、评定分级方法、检测方法、标志、包装、贮存与运输。

本标准适用于鸡肉生产、加工、营销企业产品质量分级。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Chicken quality grading
中标分类:
X 18
ICS分类:
食品技术 > 肉、肉制品和其他动物类食品
发布日期:
2002-12-30
实施日期:
2003-03-01
发布部门:
农业部
发布号:
第237号&2003年第10期(总第46期) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
农业部
起草单位:
中国农业科学院畜牧研究所&农业部畜禽产品质量监督检验测试中心&内蒙古草原兴发集团&河南兴业集团&吉林柳河县华龙集团

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