NY/T 578-2002 黄瓜-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2002-11-05 实施日期：2002-12-20

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本标准规定了黄瓜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于鲜食黄瓜，不适用于加工用黄瓜。

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本标准共有 16 项引用标准: 1. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 2. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 3. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 4. GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定 5. GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 6. GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 7. GB 6194-1986 水果、蔬菜可溶性糖测定法 8. GB 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚滴定法) 9. GB/T 8855-2008 新鲜水果和蔬菜取样方法 10. GB 8868-1988 蔬菜塑料周转箱 11. GB 14875-1994 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法 12. GB 14876-1994 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法 13. GB 14877-1994 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法 14. GB 14878-1994 食品中百菌清残留量的测定方法 15. GB/T 14973-1994 食品中粉锈宁残留量的测定方法 16. GB/T 17332-1998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多残留的测定

本标准共有 19 项被引用标准: 1. NY/T 579-2002 韭菜 2. NY/T 580-2002 芹菜 3. NY/T 581-2002 茄子 4. NY/T 582-2002 莴苣 5. NY/T 583-2002 结球甘蓝 6. DB37/T 645-2006 烟台地黄瓜 7. DB46/T 137-2009 黄瓜生产技术规程 8. DB37/T 645-2020 烟台地黄瓜 9. GH/T 1140-2021 速冻黄瓜 10. DB14/T 1872-2019 浑源凉粉制作规范 11. DB14/T 1874-2019 山西酱梅肉制作规范 12. DB37/T 3439.105-2018 鲁菜鸡丝拌海蜇 13. DB37/T 3439.108-2018 鲁菜鸿运当头 14. DB37/T 3439.14-2018 鲁菜剔骨肉拌黄瓜 15. DB37/T 3439.19-2018 鲁菜大拌菜 16. DB37/T 3439.55-2018 鲁菜珊瑚脆黄瓜 17. DB37/T 3439.74-2018 鲁菜肉丝大拉皮 18. DB37/T 3439.75-2018 鲁菜脆瓜螺片 19. DB41/T 1620-2018 长垣烹饪技艺手工饸饹面