帮助手册NY 467-2001 畜禽屠宰卫生检疫规范现行
标准摘要
本标准规定了畜禽屠宰检疫的宰前检疫、宰后检验及检疫检验后处理的技术要求。
本标准适用于所有从事畜禽屠宰加工的单位和个人。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2001-09-03
- 实施日期:
- 2001-10-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 特殊：发布日期落在行业51期 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部动物检疫所＆甘肃农业大学
- 本标准共有 2 项引用标准
- 1. GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 2. GB 16549-1996 畜禽产地检疫规范
- 本标准共有 55 项被引用标准
- 1. GB 19694-2005 原产地域产品 平遥牛肉 2. NY/T 1341-2007 家畜屠宰质量管理规范 3. NY 5029-2001 无公害食品 猪肉 4. NY 5034-2005 无公害食品 禽肉及禽副产品 5. NY 5044-2001 无公害食品 牛肉 6. NY 5146-2002 无公害食品 猪肝 7. NY 5265-2004 无公害食品 鹅肉 8. NY 5269-2004 无公害食品 鸽肉 9. NY/T 5338-2006 无公害食品 家禽屠宰加工生产管理规范 10. DB33/ 535.6-2005 无公害肉用鹌鹑 第6部分：鹌鹑肉安全卫生要求 11. DB43/T 327-2006 湘南黄牛 12. NY/T 1565-2007 冷却肉加工技术规范 13. NY 5029-2008 无公害食品 猪肉 14. NY 5147-2008 无公害食品 羊肉 15. GB/T 19694-2008 地理标志产品 平遥牛肉 16. NY/T 1760-2009 鸭肉等级规格 17. GB/T 20558-2006 地理标志产品 符离集烧鸡 18. NY/T 1639-2008 农村沼气“一池三改”的技术规范 19. SN/T 2864-2011 囊(尾蚴)虫病检疫技术规范 20. NY/T 2534-2013 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范 21. DB22/T 1849-2013 地理标志产品 延边黄牛肉 22. NY/T 90-2014 农村户用沼气发酵工艺规程 23. DB13/T 1004.3-2008 动物卫生监督管理综合标准 第3部分：动物产品检疫规程 24. DB35/T 990-2010 地理标志产品 德化黑鸡 25. DB37/T 1084-2008 鲁西黄牛牛肉分割标准 26. DB51/T 731-2007 茉莉花茶加工技术规程 27. DB3302/T 040-2009 安全卫生优质 生猪生产管理规范 28. DB513337/T 03-2010 藏香猪肉 29. NY/T 2798.12-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第12部分：畜禽屠宰 30. NY/T 473-2016 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 31. GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡 32. NY/T 3470-2019 畜禽屠宰操作规程 兔 33. DB43/T 1192-2016 沙子岭猪肉 34. DB52/T 987-2015 地理标志产品 从江香猪及其系列肉制品 35. DB22/T 1906-2016 地理标志产品 东辽黑猪 36. DB15/T 976-2019 锡林郭勒羊肉 37. DB37/T 3950-2020 雪花猪肉等级分级标准 38. NY/T 3741-2020 畜禽屠宰操作规程 鸭 39. NY/T 3742-2020 畜禽屠宰操作规程 鹅 40. NY/T 3743-2020 畜禽屠宰操作规程 驴 41. GB/T 40464-2021 冷却肉加工技术要求 42. NY/T 3964-2021 畜禽屠宰操作规程 牦牛 43. NY/T 4026-2021 冷却肉加工及流通技术规范 44. DB15/T 1169-2017 地理标志产品 达茂羊肉 45. DB15/T 1561-2018 阿尔巴斯山羊肉 46. DB15/T 428-2018 地理标志产品 苏尼特羊肉 47. DB15/T 490-2018 地理标志产品 西旗羊肉 48. DB22/T 1003-2018 优质羊肉品质要求 49. DB53/T 904.4-2019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第4部分:肉品质 50. DB54/T 0130-2017 地理标志产品 多玛羊肉 51. DB61/T 1038-2016 地理标志产品 靖边羊肉 52. DB65/T 4086-2018 地理标志产品 柯坪羊肉 53. NY/T 4271-2023 畜禽屠宰操作规程 鹿 54. NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作规范 兔 55. NY/T 4304-2023 牦牛常见寄生虫病防治技术规范
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