帮助手册GB/T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2,4-二硝基苯肼法)废止
标准摘要
本标准规定了用荧光法和2,4-二硝基苯肼比色法测定食品中的抗坏血酸。
本标准适用于蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定。（荧光法和2,4—二硝基苯肼法）
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of total ascorbic acid in fruits,vegetables and derived products-Flourometric method and colorimetric method
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2003-08-11
- 实施日期:
- 2004-01-01
- 废止日期:
- 2017-03-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年第9号(总第57号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 96 项被引用标准
- 1. NY/T 752-2003 绿色食品 蜂产品 2. GB/T 23234-2009 中国沙棘果实质量等级 3. GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法 4. NY/T 2179-2012 农作物优异种质资源评价规范 马铃薯 5. DB13/T 996.4-2008 京东板栗综合标准 第4部分：京东板栗 6. DB35/T 1004-2010 地理标志产品 永安鸡爪椒 7. NY/T 2983-2016 绿色食品 速冻水果 8. LY/T 2866-2017 余甘子粉 9. T/CGSS 004-2019 适老营养配方食品通则 10. T/CBIA 006-2019 非浓缩还原果汁 橙汁 11. DB52/T 714-2011 红阳猕猴桃 12. DB52/T 936-2014 地理标志产品 龙里刺梨 13. DB52/T 977-2014 贵州辣椒 14. DB52/T 985-2015 地理标志产品 修文猕猴桃 15. DB52/T 1079-2016 地理标志产品 盘县刺梨果脯 16. DB52/T 1378-2018 地理标志产品 凯里水晶葡萄 17. DB15/T 1669-2019 内蒙古地产蔬菜 根河卜留克 18. DB15/T 1670-2019 内蒙古地产蔬菜 河套番茄 19. DB15/T 1671-2019 内蒙古地产蔬菜 化德大白菜 20. DB15/T 1672-2019 内蒙古地产蔬菜 莫力达瓦菇娘 21. DB15/T 1674-2019 内蒙古地产蔬菜 五原黄柿子 22. DB15/T 1675-2019 内蒙古地产水果 凉城123苹果 23. DB15/T 1676-2019 内蒙古地产水果 乌海葡萄 24. DB15/T 1677-2019 内蒙古地产水果 扎兰屯沙果 25. DB15/T 1678-2019 内蒙古地产西甜瓜 黑柳子白梨脆甜瓜 26. DB15/T 1679-2019 内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红香瓜 27. DB62/T 4057-2019 马铃薯品种 定薯2号 28. DB62/T 4058-2019 马铃薯品种 定薯3号 29. DB62/T 4059-2019 马铃薯品种 定薯4号 30. NY/T 3516-2019 热带作物种质资源描述规范 毛叶枣 31. NY/T 3517-2019 热带作物种质资源描述规范 火龙果 32. DB5205/T 2-2020 地理标志产品 威宁苹果 33. DB5205/T 3-2020 地理标志产品 威宁黄梨 34. DB36/T 243-2019 地理标志产品 南康甜柚 35. DB1307/T 321-2020 马铃薯品种 冀张薯12号 36. DB1307/T 322-2020 马铃薯品种 冀张薯14号 37. DB1307/T 323-2020 马铃薯品种 冀张薯20号 38. DB1307/T 324-2020 马铃薯品种 冀张薯25号 39. DB1307/T 325-2020 马铃薯品种 京张薯1号 40. DB1307/T 326-2020 马铃薯品种 京张薯2号 41. DB34/T 3398-2019 地理标志产品 砀山酥梨 42. NY/T 2668.16-2020 热带作物品种试验技术规程 第16部分：橄榄 43. NY/T 2668.17-2020 热带作物品种试验技术规程 第17部分：毛叶枣 44. NY/T 426-2021 绿色食品 柑橘类水果 45. NY/T 3908-2021 非浓缩还原苹果汁 46. DB43/T 1684-2019 地理标志产品 泸溪椪柑 47. LY/T 3281-2021 余甘子原汁 48. GH/T 1158-2021 浓缩柑橘汁 49. NY/T 3923-2021 农作物品种试验规范 粮食作物 50. NY/T 3926-2021 农作物品种试验规范 蔬菜 51. NY/T 3927-2021 农作物品种试验规范 果树 52. NY/T 3956-2021 果园土壤质量监测技术规程 53. NY/T 3975-2021 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 可可 54. NY/T 3976-2021 热带作物种质资源描述规范 辣木 55. GH/T 1347-2021 日化用丝瓜茎汁液 56. QB/T 5627-2021 非浓缩还原果汁 橙汁 57. DB45/T 2345-2021 苹婆种质资源鉴定技术规范 58. DB41/T 874-2021 地理标志产品 河阴石榴 59. DB41/T 875-2021 地理标志产品 广武大葱 60. DB12/T 1087-2021 地理标志产品 宝坻大葱 61. DB12/T 1088-2021 地理标志产品 宝坻大蒜 62. DB13/T 2915-2018 地理标志产品 鹿泉香椿 63. DB15/T 2270-2021 兴安盟冷凉蔬菜卜留克 64. DB15/T 2285-2021 赤峰番茄 65. DB15/T 548-2021 地理标志产品 开鲁红干椒 66. DB32/T 3342-2017 淮安红椒分等分级 67. DB34/T 2880-2018 地理标志产品 和县黄金瓜 68. DB34/T 2881-2017 地理标志产品 金寨猕猴桃 69. DB34/T 3332-2019 地理标志产品 大路口山芋 70. DB37/T 3499-2019 ‘青皮’无花果质量要求 71. DB41/T 934-2021 地理标志产品 八里营甜瓜 72. DB45/T 1761-2018 火龙果种质资源描述规范 73. DB46/T 530-2021 西番莲(百香果) 种质资源描述规范 74. DB52/T 1627-2021 刺梨原汁用鲜果 75. DB62/T 1789-2019 地理标志产品 民乐紫皮大蒜 76. DB62/T 2924-2018 马铃薯品种 定薯1号 77. DB62/T 2943-2018 马铃薯品种 陇薯7号 78. DB62/T 2944-2018 马铃薯品种 陇薯10号 79. DB62/T 4164-2020 辣椒品种 酒椒1号 80. DB62/T 4302-2021 杏 陇杏1号 81. DB62/T 4303-2021 杏 陇杏3号 82. DB62/T 4455-2021 马铃薯品种 天薯13号 83. DB65/T 4182-2019 库尔勒香梨黑心病防控技术规程 84. DB65/T 4197-2019 地理标志产品 和田大枣 85. DB41/T 823-2022 地理标志产品 西峡猕猴桃 86. DB62/T 4550-2022 番茄品种 金福莱 87. DB62/T 4551-2022 番茄品种 帝奥斯 88. DB62/T 4552-2022 番茄品种 帝王A9 89. DB62/T 4553-2022 黄瓜品种 裕研9号 90. DB62/T 4554-2022 辣椒品种 瑞雪 91. DB62/T 4559-2022 甜瓜品种 酒研蜜1号 92. NY/T 1808-2022 热带作物种质资源描述规范 芒果 93. GB/T 20453-2022 柿子产品质量等级 94. GB/T 19557.11-2022 植物品种特异性(可区别性)、一致性和稳定性测试指南 猕猴桃属 95. NY/T 4267-2023 刺梨汁 96. NY/T 2316-2023 苹果品质评价技术规范
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