帮助手册GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法现行
标准摘要
本标准规定了蔬菜、水果中卫生指标的分析方法。
本标准适用于蔬菜、水果中六六六、滴滴涕、有机磷农药、汞、镉、氟、砷、甲基托布津、多菌灵各项卫生指标的分析。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Method for analysis of hygienic standard of vegetables and fruits
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2003-08-11
- 实施日期:
- 2004-01-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年第9号(总第57号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 卫生部食品卫生监督检验所
- 本标准共有 7 项引用标准
- 1. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 2. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 3. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 4. GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定 5. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 6. GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定 7. GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定
- 本标准共有 201 项被引用标准
- 1. SN/T 0301-1993 出口盐渍菜检验规程 2. SN 0400.1-1995 出口罐头检验规程(原辅材料) 3. SN/T 0400.2-2005 进出口罐头食品检验规程 第2部分：原辅材料 4. SN/T 0978-2000 进出口新鲜蔬菜检验规程 5. SN/T 1607-2005 进出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法疏水栅格滤膜法 6. SN/T 1610-2005 出口西兰花检验规程 7. GB 14870-1994 食品中多菌灵最大残留限量标准 8. GB 18406.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 9. GB 18406.2-2001 农产品安全质量 无公害水果安全要求 10. GB 2763-2005 食品中农药最大残留限量 11. GB/T 13867-1992 鲜枇杷果 12. GB/T 20351-2006 地理标志产品 怀山药 13. GB/T 20352-2006 地理标志产品 怀牛膝 14. GB/T 20353-2006 地理标志产品 怀菊花 15. GB/T 20356-2006 地理标志产品 广昌白莲 16. GB/T 20453-2006 柿子产品质量等级 17. LY/T 1674-2006 板栗贮藏保鲜技术规程 18. NY/T 272-1995 绿色食品 豇豆 19. NY/T 422-2006 绿色食品 食用糖 20. NY/T 424-2000 绿色食品 鲜桃 21. NY/T 470-2001 鲜食葡萄 22. NY/T 484-2002 毛叶枣 23. NY/T 485-2002 红毛丹 24. NY/T 488-2002 杨桃 25. NY/T 489-2002 木菠萝 26. NY/T 490-2002 椰子果 27. NY/T 491-2002 西番莲 28. NY/T 492-2002 芒果 29. NY/T 518-2002 番石榴 30. NY/T 578-2002 黄瓜 31. NY/T 580-2002 芹菜 32. NY/T 581-2002 茄子 33. NY/T 582-2002 莴苣 34. NY/T 584-2002 西瓜(含无子西瓜) 35. NY/T 586-2002 鲜桃 36. NY/T 654-2002 绿色食品 白菜类蔬菜 37. NY/T 655-2002 绿色食品 茄果类蔬菜 38. NY/T 760-2004 芦笋 39. NY/T 776-2004 丝瓜 40. NY/T 777-2004 冬瓜 41. NY/T 778-2004 紫菜薹 42. NY/T 835-2004 茭白 43. NY/T 844-2004 绿色食品 温带水果 44. NY/T 865-2004 巴梨 45. NY/T 866-2004 水蜜桃 46. NY/T 868-2004 沙田柚 47. NY/T 869-2004 沙糖橘 48. NY/T 1044-2006 绿色食品 藕及其制品 49. NY/T 1049-2006 绿色食品 薯芋类蔬菜 50. NY/T 1071-2006 洋葱 51. NY/T 1078-2006 鸭梨 52. NY 5005-2001 无公害食品 茄果类蔬菜 53. NY 5008-2001 无公害食品 甘蓝类蔬菜 54. NY 5014-2001 无公害食品 柑桔 55. NY 5024-2001 无公害食品 芒果 56. NY 5076-2002 无公害食品 苦瓜 57. NY 5080-2002 无公害食品 菜豆 58. NY 5084-2002 无公害食品 胡萝卜 59. NY 5095-2002 无公害食品 香菇 60. NY 5096-2002 无公害食品 平菇 61. NY 5097-2002 无公害食品 双孢蘑菇 62. NY 5098-2002 无公害食品 黑木耳 63. NY 5100-2002 无公害食品 梨 64. NY 5103-2002 无公害食品 草莓 65. NY 5106-2002 无公害食品 猕猴桃 66. NY 5109-2002 无公害食品 西瓜 67. NY 5175-2002 无公害食品 龙眼 68. NY 5179-2002 无公害食品 哈密瓜 69. NY 5182-2002 无公害食品 杨桃 70. NY 5186-2002 无公害食品 干制金针菜 71. NY 5187-2002 无公害食品 罐装金针菇 72. NY 5193-2002 无公害食品 速冻甘蓝类蔬菜 73. NY 5194-2002 无公害食品 速冻瓜类蔬菜 74. NY 5195-2002 无公害食品 速冻豆类蔬菜 75. NY 5201-2004 无公害食品 樱桃 76. NY 5203-2004 无公害食品 绿豆 77. NY 5205-2004 无公害食品 红小豆 78. NY 5209-2004 无公害食品 青蚕豆 79. NY 5215-2004 无公害食品 芥蓝 80. NY 5219-2004 无公害食品 西葫芦 81. NY 5221-2005 无公害食品 薯芋类蔬菜 82. NY 5223-2004 无公害食品 洋葱 83. NY 5225-2004 无公害食品 生姜 84. NY 5227-2004 无公害食品 大蒜 85. NY 5229-2004 无公害食品 辣椒干 86. NY 5230-2004 无公害食品 芦笋 87. NY 5236-2004 无公害食品 叶用莴苣 88. NY 5238-2004 无公害食品 莲藕 89. NY 5238-2005 无公害食品 水生蔬菜 90. NY 5240-2004 无公害食品 杏 91. NY 5241-2004 无公害食品 柿 92. NY 5242-2004 无公害食品 石榴 93. NY 5243-2004 无公害食品 李子 94. NY 5252-2004 无公害食品 冬枣 95. NY 5322-2006 无公害食品 仁果类水果 96. SB/T 10331-2000 番茄 97. SB/T 10332-2000 大白菜 98. SB/T 10348-2002 大蒜 99. DB11/T 242-2004 无公害西瓜 100. DB33/ 261.4-2005 笋竹两用毛竹林 第4部分：笋质量安全要求 101. DB33/ 271.6-2005 无公害黄花梨 第6部分：质量安全要求 102. DB33/ 305.3-2006 无公害金华佛手 第3部分：质量安全要求 103. DB33/ 338.3-2006 无公害银杏 第3部分：质量安全要求 104. DB33/ 373.3-2006 无公害青梅 第3部分：质量安全要求 105. DB33/ 400.4-2003 无公害食品 竹荪 第4部分：商品竹荪 106. DB33/ 401.5-2003 无公害鲜香菇 第5部分：商品菇 107. DB33/ 468.4-2004 无公害枇杷 第4部分：商品果 108. DB33/ 476.3-2004 无公害高温蘑菇 第3部分：商品菇 109. DB33/ 489.3-2004 无公害早园笋 第3部分：鲜笋要求 110. DB33/ 491.3-2004 无公害锥栗 第3部分：安全质量标准 111. DB33/ 501.3-2004 无公害草莓 第3部分：质量要求 112. DB33/ 524.4-2004 无公害田藕 第4部分：质量安全要求 113. DB33/ 526.2-2004 无公害秀珍菇 第2部分：质量安全要求 114. DB33/ 530.4-2005 无公害中药材西红花 第4部分：质量安全要求 115. DB33/ 549.3-2005 无公害马铃薯 第3部分：质量安全要求 116. DB33/ 550.3-2005 无公害果蔗 第3部分：质量安全要求 117. DB33/ 571.2-2005 无公害厚皮甜瓜 第2部分质量安全要求 118. DB33/ 595.2-2005 稻鸭生态共育 第2部分：稻米质量安全要求 119. DB33/ 602.3-2006 无公害鲜食甜玉米 第3部分：质量安全要求 120. DB33/ 636.5-2007 无公害杏鲍菇 第5部分：质量安全要求 121. DB33/T 226.4-2004 无公害猕猴桃 第4部分：商品果 122. DB33/T 447.3-2003 无公害双孢蘑菇 第3部分：商品菇 123. DB3302/T 042-2002 安全卫生优质农产品雪菜 124. DB34/T 643-2006 怀远石榴 125. DB34/T 202-2000 蔬菜中农药残留量测定方法 126. DB34/T 230-2001 亳白芍 127. DB34/T 255-2002 萧县葡萄果实 128. DB34/T 307-2002 淮北软籽石榴 129. DB34/T 652-2006 无公害食品 艾草 130. DB44/T 211.2-2004 芡实 第2部分：速冻品 131. DB44/T 279-2005 甜玉米鲜苞 132. DB46/ 18-2001 无公害瓜果菜产品质量标准 133. DB65/T 2001-2002 酿酒葡萄 134. DB37/T 645-2006 烟台地黄瓜 135. DB43/T 313-2006 茶陵紫皮大蒜 136. DB52/T 508-2007 无公害果品 梦脐橙 137. DB52/T 509-2007 无公害果品 清家脐橙 138. DB52/T 510-2007 无公害果品 杉乡椪柑 139. DB52/T 511-2007 无公害果品 早熟夏田脐橙 140. DB52/T 512-2007 无公害果品 晚脐橙 141. DB52/T 513-2007 无公害果品 纽荷尔脐橙 142. DB52/T 514-2007 无公害果品 茅坪香橘 143. SN/T 2088-2008 进境小麦、大麦检验检疫操作规程 144. GB/T 10650-2008 鲜梨 145. LY/T 1782-2008 无公害干果 146. GB/T 22744-2008 地理标志产品 济源冬凌草 147. GB/T 22746-2008 地理标志产品 泌阳花菇 148. GB/T 20350-2006 地理标志产品 怀地黄 149. GB/T 20358-2006 地理标志产品 石柱黄连 150. LY/T 1577-2009 食用菌、山野菜干制品压缩块 151. DB42/T 393-2006 有机食品 武当黑木耳 152. DB42/T 394-2006 有机食品 武当香菇 153. SN/T 2516-2010 出口杨梅检验检疫规程 154. SN/T 2658-2010 出口牛蒡检验检疫规程 155. SN/T 2803-2011 进出口果蔬汁(浆)检验规程 156. SN/T 2958-2011 出口鲜梨检验检疫规程 157. GB/T 26906-2011 樱桃质量等级 158. LY/T 2135-2013 石榴质量等级 159. LY/T 2138-2013 早竹笋生产技术规程及产品质量等级 160. SB/T 11030-2013 瓜类贮运保鲜技术规范 161. DB13/T 728-2005 无公害果品 板栗 162. LY/T 2342-2014 苦竹鲜笋 163. DB13/T 837-2007 鲜食彩色甜椒 164. DB13/T 949-2008 优质雪花梨 165. DB13/T 996.4-2008 京东板栗综合标准 第4部分：京东板栗 166. DB13/T 1278-2010 地理标志产品 富岗苹果 167. DB34/T 772.4-2008 安徽省毛竹笋材两用林 第4部分：笋质量安全要求 168. DB34/T 1028-2009 小型西瓜 169. DB34/T 1732-2012 塔山石榴 170. DB35/ 369-2005 永春芦柑 芦柑鲜果 171. DB35/ 551-2004 食用菌质量安全要求 172. DB35/ 574-2004 真姬菇 173. DB35/T 522.5-2003 茶树菇 174. DB35/T 938-2009 建宁猕猴桃 鲜果 175. DB35/T 1006-2010 地理标志产品 尤溪绿竹笋 176. DB36/T 392-2003 无公害食品 新余密桔 177. DB36/T 397-2003 无公害食品 藜蒿 178. DB36/T 462-2005 无公害食品 三湖红桔 179. DB36/T 465-2005 无公害食品 辣椒 180. DB46/T 92-2007 黄灯笼辣椒酱 181. DB51/T 816-2008 鲜辣椒 182. DB3302/T 066.3-2008 无公害草莓 第3部分：质量标准 183. DB440100/T 28-2003 草菇 184. SN/T 0400.2-2015 进出口罐头食品检验规程 第2部分：原辅材料 185. NY/T 3103-2017 加工用葡萄 186. GH/T 1193-2017 番茄(原SB/T 10331-2000) 187. GH/T 1194-2017 大蒜(原SB/T 10348-2002) 188. LY/T 2135-2018 石榴质量等级 189. DB52/T 985-2015 地理标志产品 修文猕猴桃 190. DB41/T 823-2013 地理标志产品 西峡猕猴桃 191. DB41/T 1682-2018 地理标志产品 寺郎腰大葱 192. DB41/T 1284-2019 地理标志产品 怀姜 193. DB5205/T 2-2020 地理标志产品 威宁苹果 194. DB5205/T 3-2020 地理标志产品 威宁黄梨 195. DB36/T 389-2019 赣南脐橙 196. DB36/T 810-2020 井冈蜜柚 商品果 197. DB15/T 2289-2021 河套番茄 198. DB34/T 2880-2018 地理标志产品 和县黄金瓜 199. DB34/T 3331-2019 地理标志产品 段园葡萄 200. DB36/T 461-2018 遂川金桔 201. DB36/T 462-2018 三湖红橘
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