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GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定废止

发布日期:2003-08-11 实施日期:2004-01-01

标准摘要

本标准规定了柱层析法测定食用剪炸油中的极性组分。

本标准适用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Determination of polar compouds in edible vegetable oils used in frying food
中标分类:
C 53
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2003-08-11
实施日期:
2004-01-01
废止日期:
2017-03-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2003年第9号(总第57号)
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
吉林省卫生防病中心分析测试研究所

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