帮助手册GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验将废止
标准摘要
本标准规定了冷食菜、非发酵豆制品及面筋、要酵豆制品的检验方法。
本标准适用于冷食菜、非发酵豆制品及面筋、发酵豆制品的检验。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Microbiological examination of food hygiene-Examination of cold dish and bean products
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 微生物学 > 食品微生物学
- 发布日期:
- 2003-08-11
- 实施日期:
- 2004-01-01
- 废止日期:
- 2024-08-08
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年第9号(总第57号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 食品安全国家标准和6项修改单的公告(2024年第1号)
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 北京市卫生防疫站＆中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
- 本标准共有 6 项引用标准
- 1. GB/T 4789.1-2003 食品卫生微生物学检验 总则 2. GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 3. GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 4. GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB/T 4789.10-2003 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
- 本标准共有 43 项被引用标准
- 1. GB 10797-1989 食品添加剂 酪蛋白酸钠 2. GB 11784-1989 速食海带 3. GB 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 4. GB/T 1445-2000 绵白糖 5. GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 6. GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 7. GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 8. GB 2712-2003 发酵性豆制品卫生标准 9. GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准 10. GB 317-1998 白砂糖 11. GB 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 12. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 13. GB 4789.1-1994 食品卫生微生物学检验 总则 14. GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 15. GB 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验 16. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验 调味品检验 17. GB 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 18. GB 4789.25-1994 食品卫生微生物学检验 酒类检验 19. LS/T 3216-1989 豆浆晶 20. QB/T 1173-2002 单晶体冰糖 21. QB/T 1214-2002 方糖 22. SB/T 10279-1997 熏煮香肠 23. SB/T 10280-1997 熏煮火腿 24. SB/T 10281-1997 肉松 25. SB/T 10282-1997 肉干 26. SB/T 10283-1997 肉脯 27. SC/T 3301-1989 速食海带 28. ZB X 11014-1989 豆浆晶 29. DB31/ 190-2002 豆制品 30. QB/T 3800-1999 食品添加剂 酪蛋白酸钠 31. SB/T 10170-2007 腐乳 32. GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则 33. GB/T 23494-2009 豆腐干 34. GH/T 1030-2004 松花粉 35. DB34/T 829-2008 绿豆粉皮 36. DB43/ 160.5-2009 湘味熟食 豆腐干(皮)熟食 37. DB43/ 160.6-2009 湘味熟食 挤压豆粉熟食 38. DB52/ 518-2007 豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品 39. SN/T 4274-2015 国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌0157：H7的三重荧光PCR检测方法 40. DB51/T 391-2006 豆豉技术要求 41. DB51/T 390-2006 固态辅料类豆腐乳技术要求 42. GB 1445-2000 绵白糖 43. DB42/T 1308-2017 地理标志产品 竹溪腐乳
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