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GB/T 19477-2004 牛屠宰操作规程废止

发布日期:2004-03-16 实施日期:2004-08-01

标准摘要

本标准规定了牛屠宰各工序的操作要求。

本标准适用于中华人民共和国境内的各类活牛屠宰厂(场)。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Operating procedures of cattle slaughtering
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2004-03-16
实施日期:
2004-08-01
废止日期:
2019-07-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2004年第4号(总第66号)
废止公告:
国家标准公告2018年第17号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
河南省漯河双汇实业集团有限责任公司&国家经贸委屠宰技术鉴定中心&内蒙古远大肉牛产业开发公司

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