帮助手册GB 9829-1988 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量废止
标准摘要
本标准规定了水果和蔬菜在冷库条件下物理因素的定义、最佳参数和有效的方法。这些物理因素是：温度、相对湿度、空气环流率和换气率。
本标准适用于水果和蔬菜在冷库中的有关物理因素定义的解释和有关测量的方法。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Fruits and vegetables-Physical conditions in cold stores-Definitions and measurement
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 水果、蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 1988-09-20
- 实施日期:
- 1989-03-01
- 废止日期:
- 2008-10-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 废止公告:
- 国家标准批准发布公告2008年第10号（总第123号-1）
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 《水果和蔬菜冷库中物理条件的定义和测量》编写小组
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 42 项被引用标准
- 1. GB/T 14704-1993 结球甘蓝贮藏技术 2. GB/T 16870-1997 芦笋冷藏技术 3. GB/T 17240-1998 辣根贮藏技术 4. LY/T 1674-2006 板栗贮藏保鲜技术规程 5. NY/T 983-2006 苹果贮运技术规范 6. NY/T 1198-2006 梨贮运技术规范 7. NY/T 1202-2006 豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程 8. NY/T 1203-2006 茄果类蔬菜贮藏保鲜技术规程 9. NY/T 1394-2007 浆果贮运技术条件 10. SB/T 10286-1997 洋葱贮藏技术 11. SB/T 10287-1997 叶用莴苣预冷与冷藏运输技术 12. GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏 13. NY/T 1934-2010 双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范 14. SB/T 10285-1997 花椰菜冷藏技术 15. GB/T 24616-2009 冷藏食品物流包装、标志、运输和储存 16. GB/T 24617-2009 冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 17. NY/T 2001-2011 菠萝贮藏技术规范 18. SB/T 10729-2012 易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类 19. SB/T 10731-2012 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 20. GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求 21. SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏链温度检测方法 22. NY/T 2315-2013 杨梅低温物流技术规范 23. SB/T 11030-2013 瓜类贮运保鲜技术规范 24. DB13/T 938-2008 冬枣贮藏保鲜技术规程 25. DB51/T 809-2008 马铃薯种薯贮藏技术规程 26. NY/T 2787-2015 草莓采收与贮运技术规范 27. NY/T 983-2015 苹果采收与贮运技术规范 28. NY/T 2868-2015 大白菜贮运技术规范 29. NY/T 2869-2015 姜贮运技术规范 30. WB/T 1059-2016 肉与肉制品冷链物流作业规范 31. NY/T 3102-2017 枇杷贮藏技术规范 32. GH/T 1190-2017 洋葱贮藏技术(原SB/T 10286-1997) 33. GH/T 1191-2017 叶用莴苣预冷与冷藏运输技术(原SB/T 10287-1997) 34. NY/T 3330-2018 辣木鲜叶储藏保鲜技术规程 35. NY/T 3570-2020 多年生蔬菜贮藏保鲜技术规程 36. DB14/T 1602-2018 苹果冷藏库管理规范 37. DB15/T 1264-2017 沙葱贮藏保鲜技术规程 38. DB61/T 1047.6-2016 矮化园苹果贮运技术规程 39. DB65/T 3959-2016 鲜枣贮藏技术规程 40. DB65/T 3960-2016 鲜杏冷藏运输技术规程 41. DB65/T 3961-2016 无核白葡萄冷藏运输技术规程 42. DB65/T 3996-2017 哈密瓜预冷及冷藏运输技术规程
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