GB 16325-2005 干果食品卫生标准-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2005-01-25 实施日期：2005-10-01

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本标准规定了干果食品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。

本标准适用于以新鲜水果（如桂圆、荔枝、葡萄、柿子等）为原料，经晾晒、干燥等脱水工艺加工制成的干果食品。

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国别:: 中国
英文名称:: Hygienic standard for dried fruits
中标分类:: C 53
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
发布日期:: 2005-01-25
实施日期:: 2005-10-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局
发布号:: 2005年第3号(总第77号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 浙江省食品卫生监督检验所＆新疆维吾尔自治区卫生防疫站＆广东省食品卫生监督检验所＆四川省食品卫生监督检验所＆湖北省卫生防疫站＆卫生部卫生监督中心＆天津市卫生局公共卫生监督所＆辽宁省卫生监督所

本标准共有 6 项引用标准: 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 2. GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验大肠菌群的快速检测 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定 4. GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

本标准共有 24 项被引用标准: 1. GB 19855-2005 月饼 2. GB/T 18525.6-2001 桂园干辐照杀虫防霉工艺 3. NY/T 709-2003 荔枝干 4. GB/T 21270-2007 食品馅料 5. GB/T 19586-2008 地理标志产品吐鲁番葡萄干 6. GB/T 20398-2006 核桃坚果质量等级 7. GB/T 23500-2009 元宵 8. SB/T 10564-2010 果仁馅料 9. SN/T 3135-2012 进出口干果检验规程 10. SB/T 11027-2013 干果类果品流通规范 11. DB35/T 955-2009 地理标志产品莆田桂圆 12. DBJ 440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 13. DBS15/ 002-2013 食品安全地方标准含乳固态成型制品 14. GB/T 19855-2015 月饼 15. NY/T 3099-2017 桂圆加工技术规范 16. LY/T 1780-2018 干制红枣质量等级 17. DB41/T 1045-2015 地理标志产品卢氏核桃 18. GH/T 1332-2021 柿饼加工技术规程 19. DB65/T 4296-2020 新疆干制红枣果品质量分级标准 20. DB65/T 3504-2020 地理标志产品阿克苏核桃 21. DB13/T 5226-2020 地理标志产品涉县黑枣 22. DB43/T 1588.14-2019 小吃湘菜第14部分:桂圆煮蛋 23. DB45/T 1981-2019 龙眼干制品加工技术规程 24. NY/T 705-2023 葡萄干