帮助手册GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准现行
标准摘要
本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。
本标准适用于经γ射线或电子束照射的旋毛虫猪肉（其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个）。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic standard for irradiated hog carcass
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 肉、肉制品和其他动物类食品
- 发布日期:
- 1994-02-23
- 实施日期:
- 1994-07-01
- 发布部门:
- 卫生部
- 发布号:
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 河南省食品卫生监督检验所
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB 2722-1981 鲜猪肉卫生标准
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范
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