帮助手册GB 13122-1991 面粉厂卫生规范废止
标准摘要
本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。
本规范适用于以小麦或杂粮为原料，加工小麦粉或杂粮粉的工厂。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic specifications of flour milling factory
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 1991-06-07
- 实施日期:
- 1992-03-01
- 废止日期:
- 2017-12-23
- 发布部门:
- 卫生部
- 发布号:
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 郑州市粮油工业公司＆山东省粮食局＆郑州面粉厂＆潍坊面粉厂
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 1355-2021 小麦粉
- 本标准共有 28 项被引用标准
- 1. GB 2715-2005 粮食卫生标准 2. NY/T 421-2000 绿色食品 小麦粉 3. GB/T 26433-2010 粮油加工环境要求 4. NY/T 421-2012 绿色食品 小麦及小麦粉 5. DBS15/ 004-2012 食品安全地方标准 荞麦粉 6. NY/T 892-2014 绿色食品 燕麦及燕麦粉 7. NY/T 893-2014 绿色食品 粟米及粟米粉 8. NY/T 894-2014 绿色食品 荞麦及荞麦粉 9. LS/T 3244-2015 全麦粉 10. LS/T 3246-2017 碎米 11. LS/T 1218-2017 中国好粮油 生产质量控制规范 12. NY/T 3218-2018 食用小麦麸皮 13. DB41/T 1249-2016 地理标志产品 永城面粉(含修改单) 14. LS/T 3266-2020 米粉条用稻米 15. NY/T 421-2021 绿色食品 小麦及小麦粉 16. NY/T 893-2021 绿色食品 粟、黍、稷及其制品 17. DB32/T 1580-2019 地理标志产品 射阳大米 18. DB54/T 0161-2019 地理标志产品 察隅大米 19. DB14/T 2043-2020 山西好粮油 生产质量控制规范 20. DB15/T 2294-2021 莜麦(裸燕麦)粉 21. DB15/T 2351-2021 燕麦米加工技术规程 22. DB15/T 2353-2021 莜麦(裸燕麦)粉加工技术规程 23. DB23/T 1481-2019 地理标志产品 建三江大米 24. DB23/T 2419-2019 地理标志产品 佳木斯大米 25. DB54/T 0046-2019 糌粑加工技术规程 26. NY/T 4275-2023 糌粑生产技术规范 27. NY/T 4276-2023 留胚米加工技术规范 28. LS/T 3271-2023 蒸谷米
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