帮助手册GB/T 9959.4-1988 分割冻猪瘦肉废止
标准摘要
本标准规定了分割冻猪瘦肉的技术要求、检验方法和检验规则、标志、包装、贮存和运输。
本标准适用于带皮、无皮鲜片猪肉，按部位以肥瘦分割后，进行冷加工和包装，用于供应市场、肉制品及罐头加工的原料肉。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 1987-12-28
- 实施日期:
- 1989-04-01
- 废止日期:
- 2001-12-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 全国肉类工业科技情报中心站
- 本标准共有 9 项引用标准
- 1. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 2. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 3. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 4. GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜 5. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 6. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 7. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 8. GBn 88-1980 食品包装材料：聚乙烯树脂 9. GBn 89-1980 食品包装材料：聚苯乙烯树脂
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