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GB/T 15038-1994
葡萄酒、果酒通用试验方法
废止
发布日期:1994-05-05
实施日期:1994-12-01
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标准摘要
本标准规定了葡萄酒、果酒产品质量检验的基本原则和试验方法。
本标准适用于葡萄酒、果酒产品的质量检验。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
无
现行标准
GB/T 15038-2006
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
中标分类:
无
ICS分类:
饮料 > 酒精饮料
发布日期:
1994-05-05
实施日期:
1994-12-01
废止日期:
2008-01-01
发布部门:
无
发布号:
废止公告:
国家标准批准发布公告2006年第13号(总第100号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
轻工食品发酵工业科学研究所&国家葡萄酒检测中心
本标准共有 9 项引用标准
1. GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备
2. GB/T 602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
3. GB/T 603-2023 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
4. GB 1250-1989 极限数值的表示方法和判定方法
5. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
6. GB/T 8170-2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定
7. GB/T 10220-2012 感官分析 方法学 总论
8. GB/T 13868-2009 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
9. GB/T 14195-1993 感官分析 选拔与培训感官分 优选评价员导则
本标准共有 49 项被引用标准
1. SN/T 1026-2001 出口配制酒检验规程
2. GB/T 15037-2006 葡萄酒
3. GB 18966-2003 原产地域产品 烟台葡萄酒
4. GB 19049-2003 原产地域产品 昌黎葡萄酒
5. GB 19265-2003 原产地域产品 沙城葡萄酒
6. GB 19504-2004 原产地域产品 贺兰山东麓葡萄酒
7. GB/T 15037-1994 葡萄酒
8. GB/T 20820-2007 地理标志产品 通化山葡萄酒
9. NY/T 274-2004 绿色食品 葡萄酒
10. QB/T 1980-1994 半汁葡萄酒
11. QB/T 1982-1994 山葡萄酒
12. QB/T 1983-1994 山楂酒
13. QB/T 2027-1994 猕猴桃酒
14. DB34/T 255-2002 萧县葡萄果实
15. NY/T 1508-2007 绿色食品 果酒
16. GB/T 21821-2008 地理标志产品 严东关五加皮酒
17. GB/T 18966-2008 地理标志产品 烟台葡萄酒
18. GB/T 19504-2008 地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒
19. GB/T 19049-2008 地理标志产品 昌黎葡萄酒
20. GB/T 19265-2008 地理标志产品 沙城葡萄酒
21. GB/T 25504-2010 冰葡萄酒
22. NY/T 2104-2011 绿色食品 配制酒
23. GB/T 27586-2011 山葡萄酒
24. GB/T 27588-2011 露酒
25. SB/T 10711-2012 葡萄酒原酒流通技术规范
26. NY/T 274-2014 绿色食品 葡萄酒
27. NY/T 2682-2015 酿酒葡萄生产技术规程
28. GB/T 32783-2016 蓝莓酒
29. NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒
30. NY/T 3103-2017 加工用葡萄
31. NY/T 2104-2018 绿色食品 配制酒
32. T/CNFIA 104-2018 桑椹(果)酒
33. T/CNFIA 103-2018 沙棘露酒
34. T/CNFIA 105-2018 山药露酒
35. QB/T 5356-2018 果蔬发酵汁
36. T/CBJ 5102-2019 保健酒
37. T/CBJ 5101-2018 预调鸡尾酒
38. GB 15037-2006 葡萄酒
39. QB/T 5475-2020 蜂蜜酒
40. QB/T 5476-2020 果酒通用技术要求
41. DB45/T 2208-2020 地理标志产品 都安野生山葡萄酒
42. QB/T 5476.2-2021 果酒 第2部分:山楂酒
43. DB15/T 2276-2021 乌海沙漠产区酿酒葡萄质量控制
44. DB15/T 2277-2021 乌海沙漠产区葡萄酒
45. DB15/T 2278-2021 乌海沙漠产区葡萄酒生产技术规范
46. DB42/T 1552-2020 地理标志产品 郧西山葡萄酒
47. DB64/T 1704-2020 宁夏贺兰山东麓干红葡萄酒酿造技术规范
48. GB/T 41405.1-2022 果酒质量要求 第1部分:枸杞酒
49. NY/T 274-2023 绿色食品 葡萄酒
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