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GB/T 14615-1993 面包拉抻性能测定法 拉抻仪法废止

发布日期:1993-09-05 实施日期:1994-07-01

标准摘要

本标准规定了面团拉伸性能测定所用仪器、试剂、操作步骤和实验结果表示法。

本标准适用于小麦粉面团拉伸性能的测定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
1993-09-05
实施日期:
1994-07-01
废止日期:
2006-09-01
发布部门:
发布号:
点此查看此公告发布的标准
废止公告:
国家标准批准发布公告2006年第6号(总第93号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
商业部谷物油脂化学研究所&商业部成都粮食储藏研究所

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