登录
获取验证码
立即注册
获取验证码
确定

GB/T 14614-1993 小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法 粉质仪法废止

发布日期:1993-09-05 实施日期:1994-07-01

标准摘要

本标准规定了测定小麦粉吸水量和面团揉和性能测定所用仪器、试剂、操作步骤和实验结果表示法。本标准适用于小麦粉吸水量及其面团揉和性能的测定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
1993-09-05
实施日期:
1994-07-01
废止日期:
2006-09-01
发布部门:
发布号:
废止公告:
国家标准批准发布公告2006年第6号(总第93号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
商业部谷物油脂化学研究所&商业部成都粮食储藏科学研究所
本标准共有 1 项引用标准
1. GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法
本标准共有 59 项被引用标准
1. SN/T 0800.10-1999 进出口粮食、饲料吸水率检验方法 2. GB/T 14615-1993 面包拉抻性能测定法 拉抻仪法 3. GB/T 14615-2006 小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法 4. GB/T 17320-1998 专用小麦品种品质 5. GB/T 17892-1999 优质小麦 强筋小麦 6. GB/T 17893-1999 优质小麦 弱筋小麦 7. GB/T 19557.2-2004 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 普通小麦 8. LS/T 3201-1993 面包用小麦粉 9. LS/T 3202-1993 面条用小麦粉 10. LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉 11. LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉 12. LS/T 3205-1993 发酵饼干用小麦粉 13. LS/T 3206-1993 酥性饼干用小麦粉 14. LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉 15. LS/T 3208-1993 糕点用小麦粉 16. NY/T 421-2000 绿色食品 小麦粉 17. NY/T 967-2006 农作物品种审定规范 小麦 18. NY/T 1218-2006 黄淮海地区强筋白硬冬小麦 19. SB/T 10136-1993 面包用小麦粉 20. SB/T 10137-1993 面条用小麦粉 21. SB/T 10138-1993 饺子用小麦粉 22. SB/T 10139-1993 馒头用小麦粉 23. SB/T 10140-1993 发酵饼干用小麦粉 24. SB/T 10141-1993 酥性饼干用小麦粉 25. SB/T 10142-1993 蛋糕用小麦粉 26. SB/T 10143-1993 糕点用小麦粉 27. DB 11/T 169-2002 强筋、中筋、弱筋小麦 28. DB 34/T 318.1-2003 皖麦38号 29. NY/T 2121-2012 东北地区硬红春小麦 30. GB/T 17320-2013 小麦品种品质分类 31. LS/T 3109-2017 中国好粮油 小麦 32. LS/T 3248-2017 中国好粮油 小麦粉 33. GB/T 35943-2018 粮油机械 粉质仪 34. GB/T 35875-2018 粮油检验 小麦粉面条加工品质评价 35. GB/T 14615-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法 36. DB 15/T 1756-2019 河套小麦品种选用及种子质量要求 37. NY/T 421-2021 绿色食品 小麦及小麦粉 38. DB 62/T 2929-2018 小麦品种 定丰16号 39. DB 62/T 2930-2018 小麦品种 定丰17号 40. DB 62/T 2982-2019 小麦品种 陇春32号 41. DB 62/T 4011-2019 小麦品种 陇春30号 42. DB 62/T 4013-2019 小麦品种 定丰18号 43. DB 62/T 4043-2019 小麦品种 武春8号 44. DB 62/T 4046-2019 小麦品种 武春9号 45. DB 62/T 4167-2020 小麦品种 酒春7号 46. DB 62/T 4168-2020 小麦品种 酒春8号 47. DB 62/T 4169-2020 小麦品种 酒春9号 48. DB 62/T 4218-2020 小麦品种 成丰2号 49. DB 62/T 4331-2021 小麦品种 兰航选122 50. DB 62/T 4332-2021 小麦品种 兰天134 51. DB 62/T 4380-2021 小麦品种 陇鉴110 52. DB 62/T 4381-2021 小麦品种 陇紫麦1号 53. DB 62/T 4436-2021 小麦品种 甘育3号 54. DB 62/T 4437-2021 小麦品种 甘育4号 55. DB 62/T 4461-2021 小麦品种 陇紫麦2号 56. DB 62/T 4463-2021 小麦品种 兰天34号 57. DB 62/T 4466-2021 小麦品种 兰天39号 58. DB 62/T 4467-2021 小麦品种 兰天40号 59. DB 62/T 4468-2021 小麦品种 兰天42号

食典报订阅号

食典通服务号

客服号

© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3