GB/T 13213-2006 猪肉糜类罐头-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2006-07-18 实施日期：2006-12-01

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本标准规定了猪肉糜类罐头的产品分类和代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存要求。

本标准适用于火腿罐头、火腿午餐肉罐头和午餐罐头的生产、市场规范和监督。

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国别:: 中国
英文名称:: Canned pork minced
中标分类:: X 71
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:: 2006-07-18
实施日期:: 2006-12-01
废止日期:: 2018-02-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局
发布号:: 2006年第9号(总第96号) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 国家标准批准发布公告2017年第18号
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 中国食品发酵工业研究院＆中国罐头工业协会＆上海梅林食品有限公司＆广州市产品质量监督检验所＆四川省美宁食品有限公司＆蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司

本标准共有 21 项引用标准: 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 1907-2003 食品添加剂亚硝酸钠 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 4. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验 5. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 6. GB/T 5461-2016 食用盐 7. GB 5479 8. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 9. GB/T 8884-2017 食用马铃薯淀粉 10. GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉 11. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 12. GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品总脂肪含量测定 13. GB/T 9695.14-2008 肉制品淀粉含量测定 14. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉 15. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 16. GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉 17. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 18. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 19. GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准 20. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 21. QB/T 3600-1999 罐头食品包装、标志、运输和贮存