本标准规定了菠萝罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以新鲜(或经冷藏)的成熟菠萝果实为原料,经去皮通芯、装罐、加糖水或菠萝原汁、密封、杀菌制成的菠萝罐头。
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