帮助手册GB 9848-1988 方便面废止
标准摘要
本标准规定了方便面的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加食盐或面质改良剂，加适量水调制、压延、成型，汽蒸后，经油炸或热风干燥处理，达到一定熟度的方便面。
本标准不适用于着味方便面。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 实施日期:
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 北京市粮油食品检验所＆轻工部食品发酵研究所
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