帮助手册GB 9695.2-1988 肉与肉制品 脂肪酸测定废止
标准摘要
本标准规定了对按照GB9596.1肉与肉制品游离脂肪含量的测定得到的脂类制备脂肪甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。
本标准适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。
本标准不适用于测定聚合的脂肪酸。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 1988-09-05
- 实施日期:
- 1989-03-01
- 废止日期:
- 2009-03-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 废止公告:
- 国家标准批准发布公告2008年第14号（总第127号）
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国肉类食品综合研究中心
- 本标准共有 2 项引用标准
- 1. ISO 5508-1978 2. ISO 5509-1978
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