GB 8817-2001 食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2001-08-06 实施日期：2002-02-01

意见反馈

本标准规定了采用亚硫酸按法、氨法、普通法制成的液体和粉状焦糖色的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的各项要求。

本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、木糖母液等为原料，采用亚硫酸钱法、氨法、普通法制成的液状、粉状焦糖色，在食品中用作着色剂。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Food additive-Caramel(Sulfite ammonia caramel,ammonia caramel,plain caramel)
中标分类:: 无
ICS分类:: 香料和调料、食品添加剂 > 食品添加剂
发布日期:: 2001-08-06
实施日期:: 2002-02-01
废止日期:: 2016-05-13
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局
发布号:: 2001年第9号(总第33号) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 国家卫生和计划生育委员会公告2015年第9号
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 重庆天府可乐渝龙食品饮料有限公司＆中国食品发酵工业研究所＆上海爱一普食品工业有限公司＆浙江瑞安康威制药有限公司＆重庆黑马食品添加剂公司＆大连红源食品有限公司

本标准共有 15 项被引用标准: 1. QB/T 1355-1991 回锅肉罐头 2. QB/T 1361-1991 红烧扣肉罐头 3. QB/T 1364-1991 红烧鸡罐头 4. QB/T 1412-1991 食品添加剂焦糖色素(亚硫酸铵法) 5. QB 2392-1998 食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法和普通法) 6. QB/T 2745-2005 烹饪黄酒 7. QB/T 2746-2005 清爽型黄酒 8. GB/T 13662-2008 黄酒 9. GB/T 17946-2008 地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒) 10. GB/T 23542-2009 黄酒企业良好生产规范 11. SN/T 2360.9-2009 进出口食品添加剂检验规程第9部分：着色剂 12. DB35/T 1291-2012 地理标志产品屏南老酒 13. DB52/ 535-2007 贵州米酒 14. DBS44/ 002-2013 广东黄酒 15. T/CCAA 31-2016 食品安全管理体系黄酒生产企业要求