登录
获取验证码
立即注册
获取验证码
确定

GB 4789.15-1994 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数废止

发布日期:1994-03-18 实施日期:1994-09-01

标准摘要

本标准规定了各类粮食、食品和饮料霉菌和酵母菌计数的检验方法。

本标准适用于各类粮食、食品和饮料中霉菌和酵母菌的计数。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
微生物学 > 食品微生物学
发布日期:
1994-03-18
实施日期:
1994-09-01
废止日期:
2004-01-01
发布部门:
发布号:
废止公告:
国家标准批准发布公告2010年第05号(总第160号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 1 项引用标准
1. GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求
本标准共有 332 项被引用标准
1. SN/T 0400.7-2005 进出口罐头食品检验规程 第7部分:成品 2. SN/T 0797-1999 出口保健茶检验通则 3. SN/T 0877-2000 进出口发菜检验规程 4. SN/T 0878-2000 进出口枸杞子检验规程 5. SN/T 1034-2002 出口冻面包渣鱼片检验规程 6. SN/T 1036-2002 出口番茄酱检验规程 7. SN/T 1387-2004 出口山蜇菜检验规程 8. SN/T 1391-2004 进出口速溶咖啡检验规程 9. SN/T 1568-2005 进出口保健(功能)食品检验规程 10. GB 10797-1989 食品添加剂 酪蛋白酸钠 11. GB 11784-1989 速食海带 12. GB 13099-1991 番茄酱罐头卫生标准 13. GB 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 14. GB 13104-2005 食糖卫生标准 15. GB/T 1445-2000 绵白糖 16. GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 17. GB/T 14924.2-2001 实验动物 配合饲料卫生标准 18. GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 19. GB 14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生标准 20. GB 15196-2003 人造奶油卫生标准 21. GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准 22. GB 18006.1-1999 一次性可降解餐饮具通用技术条件 23. GB 19086-2003 原产地域产品 文山三七 24. GB 19506-2004 原产地域产品 吉林长白山人参 25. GB 19507-2004 原产地域产品 吉林长白山中国林蛙油 26. GB 19646-2005 奶油、稀奶油卫生标准 27. GB/T 19790.1-2005 一次性筷子 第1部分:木筷 28. GB/T 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分:竹筷 29. GB 317-1998 白砂糖 30. GB 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 31. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 32. GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 33. GB 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验 34. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验 调味品检验 35. GB 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 36. GB 4789.25-1994 食品卫生微生物学检验 酒类检验 37. GB 5410-1999 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 38. GB/T 14215-1993 番茄酱罐头 39. GB/T 16919-1997 食用螺旋藻粉 40. GB/T 18525.5-2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺 41. GB/T 18738-2002 高蛋白速溶豆粉 42. GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉 43. GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 44. GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 45. GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 46. GB/T 4789.33-2003 食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验 47. GB/T 8884-2007 马铃薯淀粉 48. GB/T 9833.3-2002 紧压茶 茯砖茶 49. GH/T 1001-1998 预包装食用蜂蜜 50. LS/T 3216-1989 豆浆晶 51. LS/T 3222-1994 可可粉 52. LS/T 3224-1994 可可液块 53. LS/T 3301-2005 可溶性大豆多糖 54. LY/T 1159-2006 木牙签 55. NY 316-1997 西洋参制品 56. NY 317-1997 鹿副产品 57. NY 318-1997 人参制品 58. NY/T 422-2000 绿色食品 白砂糖 59. NY/T 431-2000 绿色食品 番茄酱 60. NY/T 433-2000 绿色食品 植物蛋白饮料 61. NY/T 436-2000 绿色食品 果脯 62. NY 479-2002 人造奶油 63. NY/T 709-2003 荔枝干 64. NY/T 710-2003 橄榄制品 65. NY/T 874-2004 胡萝卜汁 66. NY/T 898-2004 绿色食品 含乳饮料 67. NY/T 901-2004 绿色食品 香辛料 68. NY/T 948-2006 香蕉脆片 69. NY/T 956-2006 番茄酱 70. NY/T 957-2006 番茄粉 71. NY/T 1041-2006 绿色食品 干果 72. NY/T 1042-2006 绿色食品 坚果 73. NY/T 1043-2006 绿色食品 人参和西洋参 74. NY/T 1046-2006 绿色食品 焙烤食品 75. NY/T 1052-2006 绿色食品 豆制品 76. NY/T 1162-2006 鹿茸片 77. NY/T 1206-2006 茶叶辐照杀菌工艺 78. NY/T 1252-2006 大豆异黄酮 79. NY 5134-2002 无公害食品 蜂蜜 80. NY 5136-2002 无公害食品 蜂胶 81. NY 5137-2002 无公害食品 蜂花粉 82. NY 5232-2004 无公害食品 竹笋干 83. NY 5318-2006 无公害食品 参类 84. NY 5323-2006 无公害食品 香辛料 85. QB/T 1173-2002 单晶体冰糖 86. QB/T 1214-2002 方糖 87. QB/T 1214-1991 方糖 88. QB/T 1254-1991 饼干试验方法 89. QB 1554-1992 乳酸菌饮料 90. QB/T 1803-1993 工业酶制剂通用试验方法 91. QB/T 2489-2000 食品用芦荟制品 92. QB 2499-2000 茶饮料 93. QB/T 2571-2002 饮料混合机 94. QB 2581-2003 低聚果糖 95. QB 2582-2003 酵母抽提物 96. QB/T 2653-2004 大豆肽粉 97. QB 2657-2004 浓缩苹果浊汁 98. QB/T 2685-2005 冰片糖 99. SB/T 10209-1994 可可粉 100. SB/T 10211-1994 可可液块 101. SB/T 10222-1994 烘烤类糕点通用技术条件 102. SB/T 10223-1994 油炸类糕点通用技术条件 103. SB/T 10224-1994 水蒸类糕点通用技术条件 104. SB/T 10225-1994 熟粉类糕点通用技术条件 105. SB/T 10226-1994 月饼类糕点通用技术条件 106. SB/T 10226-2002 月饼类糕点通用技术要求 107. SB/T 10227-1994 糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存 108. SB/T 10279-1997 熏煮香肠 109. SB/T 10280-1997 熏煮火腿 110. SB/T 10281-1997 肉松 111. SB/T 10282-1997 肉干 112. SB/T 10283-1997 肉脯 113. SB/T 10289-1997 速冻面米食品 114. SB/T 10329-2000 裱花蛋糕 115. SB/T 10379-2004 速冻调制食品 116. SB/T 10412-2007 速冻面米食品 117. SB/T 10419-2007 植脂奶油 118. SC/T 3301-1989 速食海带 119. SC/T 3503-2000 多烯鱼油制品 120. SC/T 3505-2006 鱼油微胶囊 121. ZB X 11014-1989 豆浆晶 122. DB 11/ 110-2005 速冻预制食品 123. DB 11/ 153-2002 蔬菜安全卫生要求 124. DB 31/ 195-1997 色拉卫生标准 125. DB 31/ 207-2000 非碳酸饮料 126. DB 31/ 32-2002 糟卤卫生标准 127. DB 31/ 86-1997 月饼 128. DB 33/ 439-2006 藕粉 129. DB 33/ 544-2005 无公害烤甘薯 130. DB 33/ 567.2-2005 有机蜂产品第2部分蜂蜜 131. DB 33/ 567.3-2005 有机蜂产品第3部分蜂王浆 132. DB 33/T 324.4-2005 浙江蜜蜂 第4部分:蜂王浆生产与质量 133. DB 33/T 324.5-2005 浙江蜜蜂 第5部分:优质蜜生产与质量 134. DB 33/T 389-2002 茯砖茶389 135. DB 34/T 360-2003 山茱萸 136. QB/T 2489-2007 食品原料用芦荟制品 137. QB/T 2847-2007 功能性红曲米(粉) 138. QB/T 2848-2007 海藻糖 139. QB/T 2870-2007 生啤酒无菌灌装生产线 140. NY/T 1393-2007 脱水蔬菜 茄果类 141. NY/T 1407-2007 绿色食品 速冻预包装面米食品 142. QB/T 3800-1999 食品添加剂 酪蛋白酸钠 143. QB/T 2879-2007 海洋鱼低聚肽粉 144. GB 17324-1998 瓶装饮用纯净水卫生标准 145. GB 19305-2003 植物纤维类食品容器卫生标准 146. GB/T 21118-2007 小麦粉馒头 147. GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块 148. GB/T 20706-2006 可可粉 149. NY/T 434-2007 绿色食品 果蔬汁饮料 150. NY/T 657-2007 绿色食品 乳制品 151. NY/T 1507-2007 绿色食品 山野菜 152. NY/T 1510-2007 绿色食品 麦类制品 153. NY/T 1511-2007 绿色食品 膨化食品 154. NY/T 1516-2007 绿色食品 蛙类及制品 155. NY/T 1522-2007 椰子产品 椰纤果 156. GB 13886-2007 食品添加剂 黄原胶 157. NY 5134-2008 无公害食品 蜂蜜 158. NY/T 1441-2007 椰子产品 椰青 159. GB/T 21823-2008 地理标志产品 都江堰川芎 160. GB/T 18706-2008 液体食品保鲜包装用纸基复合材料 161. GB/T 19693-2008 地理标志产品 新昌花生(小京生) 162. GB/T 22165-2008 坚果炒货食品通则 163. GB/T 19086-2008 地理标志产品 文山三七 164. GB/T 19507-2008 地理标志产品 吉林长白山中国林蛙油 165. GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉 166. GB/T 8883-2008 食用小麦淀粉 167. GB/T 14215-2008 番茄酱罐头 168. SB/T 10506-2008 早餐工程食品 植物蛋白饮料 169. SB/T 10507-2008 年糕 170. GB/T 22464-2008 大豆皂苷 171. GB/T 22491-2008 大豆低聚糖 172. GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉 173. GB/T 22494-2008 大豆膳食纤维粉 174. LY/T 1777-2008 森林食品 质量安全通则 175. GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则 176. GB/T 22729-2008 海洋鱼低聚肽粉 177. NY/T 1709-2009 绿色食品 藻类及其制品 178. NY/T 1713-2009 绿色食品 茶饮料 179. NY/T 1714-2009 绿色食品 婴幼儿谷粉 180. GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法 181. GB/T 23778-2009 酒类及其他食品包装用软木塞 182. GB/T 23786-2009 速冻饺子 183. GB/T 19063-2009 液体食品包装设备验收规范 184. GB/T 24307-2009 山核桃产品质量等级 185. DB 46/T 33-2004 胡椒粉 186. GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 187. GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 188. GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪 189. GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪 190. GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品 191. GB 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 192. NY/T 1884-2010 绿色食品 果蔬粉 193. NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品 194. NY/T 1889-2010 绿色食品 烘炒食品 195. NY/T 1890-2010 绿色食品 蒸制类糕点 196. NY/T 1041-2010 绿色食品 干果 197. SN/T 2582-2010 产黄曲霉毒素真菌PCR检测方法 198. QB/T 4092-2010 糖霜 199. QB/T 4093-2010 液体糖 200. QB/T 4095-2010 黄砂糖 201. GB 25535-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶 202. GH/T 1063-2010 棉子低聚糖 203. QB/T 4158-2010 营养强化剂 5'-尿苷酸二钠 204. SN/T 2803-2011 进出口果蔬汁(浆)检验规程 205. GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜 206. NY/T 2107-2011 绿色食品 食品馅料 207. NY/T 2108-2011 绿色食品 熟粉及熟米制糕点 208. NY/T 901-2011 绿色食品 香辛料及其制品 209. NY/T 1709-2011 绿色食品 藻类及其制品 210. SN/T 2904-2011 出口低温真空冷冻干燥果蔬检验规程 211. SN/T 2906-2011 出口禽蛋类罐头检验规程 212. SN/T 2911-2011 出口粮食制品检验规程 213. SN/T 3030-2011 进出口蜜饯检验规程 214. SN/T 3031-2011 进出口新资源食品检验规程 215. SB/T 10648-2012 冷藏调制食品 216. SB/T 10650-2012 冰淇淋筒 217. SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品 218. SB/T 10634-2011 淡水鱼胶原蛋白肽粉 219. SB/T 10752-2012 马铃薯雪花全粉 220. SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣 221. SN/T 3133-2012 进出口茶叶检验规程 222. SN/T 3141-2012 出口食品包装物微生物检测指南 223. NY/T 657-2012 绿色食品 乳制品 224. NY/T 749-2012 绿色食品 食用菌 225. NY/T 752-2012 绿色食品 蜂产品 226. NY/T 1048-2012 绿色食品 笋及笋制品 227. SB/T 10948-2012 熟制豆类 228. SN/T 0852-2012 进出口蜂蜜检验规程 229. NY/T 2317-2013 大豆蛋白粉及制品辐照杀菌技术规范 230. NY/T 2318-2013 食用藻类辐照杀菌技术规范 231. SN/T 1835-2013 国境口岸食物中毒应急处理规程 232. SN/T 3258-2012 出口糖水板栗罐头检验规程 233. GB/T 9833.3-2013 紧压茶 第3部分:茯砖茶 234. GB/T 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求 235. QB/T 4561-2013 红糖 236. QB/T 4562-2013 块糖 237. QB/T 4564-2013 精幼砂糖 238. QB/T 4565-2013 全糖粉 239. QB/T 4566-2013 黄方糖 240. QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌 241. QB/T 4576-2013 透明质酸钠 242. QB/T 4587-2013 γ-氨基丁酸 243. QB/T 1394-2014 番茄罐头 244. GH/T 1030-2004 松花粉 245. DB 11/ 505-2007 代用茶卫生要求 246. DB 11/ 515-2008 固态调味品卫生要求 247. DB 11/ 516-2008 半固态(酱)调味品卫生要求 248. DB 11/ 613-2009 方便面米食品卫生要求 249. DB 11/ 618-2009 蜂产品制品卫生要求 250. DB 11/ 621-2009 固态含茶制品卫生要求 251. DB 11/ 623-2009 薯类食品卫生要求 252. DB 31/ 410-2008 餐饮业即食食品环节表面卫生要求 253. DB 31/ 442-2009 湿制粉类制成品卫生要求 254. DB 34/T 1753-2012 地理标志产品 西山焦枣 255. DB 35/ 593-2005 厦门市早餐工程食品 植物蛋白饮料 256. DB 35/T 853-2008 食用玉米变性淀粉 257. DB 35/T 856-2008 食用木薯变性淀粉 258. DB 37/T 765-2007 平阴玫瑰酱 259. DB 37/T 1093-2008 海参胶囊通用技术条件 260. DB 42/T 206-2009 米粉 261. DB 44/T 462-2008 金针菇 262. DB 45/T 554-2008 代用茶及调味茶质量安全要求 263. DB 45/T 580-2009 龟苓膏质量安全要求 264. DB 46/T 107-2007 椰子浆 265. DB 510421/T 001-2010 何首乌茶 266. DB 510603/T 06-2010 米线 267. DB 511181/T 3.4-2010 峨眉山雪魔芋 第四部分:峨眉山雪魔芋 268. DB J440100/T 30-2009 植物饮料卫生要求 269. DB J440100/T 32-2009 固态调味品卫生规范 270. DB J440100/T 33-2009 半固态(酱)调味品卫生规范 271. DB J440100/T 36-2009 代用茶卫生要求 272. DBS 15/ 001.2-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第2部分:奶皮子 273. DBS 15/ 001.3-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第3部分:奶豆腐 274. DBS 44/ 003-2013 西樵大饼 275. DBS 50/ 006-2011 食品安全地方标准 瓶(桶)装饮用天然泉水 276. NY/T 2651-2014 香辛料辐照质量控制技术规范 277. NY/T 2654-2014 软罐头电子束辐照加工工艺规范 278. NY/T 433-2014 绿色食品 植物蛋白饮料 279. NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品 280. NY/T 1042-2014 绿色食品 坚果 281. NY/T 1045-2014 绿色食品 脱水蔬菜 282. NY/T 1052-2014 绿色食品 豆制品 283. YC 292-2009 烟草添加剂 枣子提取物 284. GB/T 29336-2012 化妆品用共挤出多层复合软管 285. GB/T 24398-2009 植物纤维一次性筷子 286. LY/T 2465-2015 榛蘑 287. SN/T 0230.2-2015 出口脱水大蒜制品检验规程 288. SN/T 4135-2015 出口炒货类食品检验规程 289. CCGF 116-2010 罐头产品质量监督抽查实施规范 290. NY/T 2778-2015 骨素 291. LY/T 2502-2015 野生动物产品 东北林蛙油 292. SN/T 2122-2015 进出境植物及植物产品检疫抽样方法 293. DB 50/ 105-2006 火锅底料 294. DBS 43/ 002-2012 湘式挤压糕点 295. SN/T 4458-2016 出口中药材微生物学检验 296. SN/T 0786-2016 出口琼脂检验规程 297. SN/T 0230.1-2016 进出口脱水蔬菜检验规程 298. SN/T 0327.2-2016 进出口油炸花生仁检验规程 299. SN/T 4597-2016 进口椰果检验规程 300. NY/T 422-2016 绿色食品 食用糖 301. NY/T 434-2016 绿色食品 果蔬汁饮料 302. NY/T 899-2016 绿色食品 冷冻饮品 303. NY/T 1046-2016 绿色食品 焙烤食品 304. NY/T 1510-2016 绿色食品 麦类制品 305. NY/T 2984-2016 绿色食品 淀粉类蔬菜粉 306. NY/T 2985-2016 绿色食品 低聚糖 307. NY/T 2987-2016 绿色食品 果醋饮料 308. NY/T 2988-2016 绿色食品 湘式挤压糕点 309. SN/T 4459-2016 出口危险货物例外数量包装检验规程 310. T/SFABA 1-2016 食品安全团体标准 天然食品用香精 311. T/SFABA 2-2016 食品安全团体标准 食品配料 焙烤食品预拌粉 312. SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法 313. LY/T 2866-2017 余甘子粉 314. NY/T 1323-2017 绿色食品 固体饮料 315. NY/T 420-2017 绿色食品 花生及制品 316. NY/T 431-2017 绿色食品 果(蔬)酱 317. NY/T 1889-2017 绿色食品 烘炒食品 318. GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分:茯茶 319. NY/T 1713-2018 绿色食品 茶饮料 320. NY/T 436-2018 绿色食品 蜜饯 321. NY/T 3293-2018 黄曲霉生防菌活性鉴定技术规程 322. T/SFABA 4-2018 银耳多糖 323. T/CBIA 005-2019 饮料中微生物的检验(滤膜前处理法) 324. T/CAAA 010-2019 发酵驼乳 325. T/CBFIA 04001-2019 食品加工用氨基酸 326. GB 1445-2000 绵白糖 327. GB 14924.2-2001 实验动物 配合饲料卫生标准 328. GB 19790.1-2005 一次性筷子 第1部分:木筷 329. GB 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分:竹筷 330. GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求 331. GB/T 18454-2019 液体食品无菌包装用复合袋 332. T/CNFIA 112-2019 什锦果仁

微信公众号

微信客服号

© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供
食典通