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GB 2749-2003 蛋制品卫生标准废止

发布日期:2003-09-24 实施日期:2004-05-01

标准摘要

本标准规定了蛋制品的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、运输、贮存和检验方法。

本标准适用于以鲜蛋为原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的蛋制品。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for egg products
中标分类:
C 53
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
发布日期:
2003-09-24
实施日期:
2004-05-01
废止日期:
2016-11-13
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2003年无公告号
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2015年第9号
官方来源:
国家标准化管理委员会

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