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GB 2740-1994 河虾卫生标准废止

发布日期:1994-01-24 实施日期:1994-08-01

标准摘要

本标准规定了河虾的卫生要求和检验方法。

本标准适用于人工养殖或野生河虾。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
1994-01-24
实施日期:
1994-08-01
废止日期:
2005-10-01
发布部门:
发布号:
废止公告:
国家标准批准发布公告2005年第3号
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 5 项引用标准
1. GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品污染物限量 2. GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 3. GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 4. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 5. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
本标准共有 209 项被引用标准
1. GB/T 5009.45-1996 水产品卫生标准的分析方法 2. SC/T 3110-1996 冻虾仁 3. SC/T 3113-2002 冻虾 4. SC/T 3114-2002 冻螯虾 5. SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品 6. SN/T 2520-2010 贝类中A群轮状病毒检测方法 普通PCR和实时荧光PCR方法 7. SN/T 2525-2010 食品中肉毒梭菌的PCR检测方法 8. SN/T 2528-2010 饮用水中军团菌检测 9. SN/T 2529-2010 进出口食品中香港海鸥菌检测方法 10. GB/T 25165-2010 明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法 11. SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法 12. SN/T 2562-2010 食品中霍乱弧菌分群检测 MPCR-DHPLC法 13. SN/T 2563-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法 14. SN/T 2564-2010 水产品中致病性弧菌检测 MPCR-DHPLC法 15. SN/T 2565-2010 食品中志贺氏菌分群检测 MPCR-DHPLC法 16. SN/T 2651-2010 肉及肉制品中常见致病菌检测方法 基因芯片法 17. SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC法 18. SN/T 2797-2011 食品中致泻大肠埃希氏菌检测 MPCR-DHPLC法 19. SN/T 2754.1-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第1部分:金黄色葡萄球菌 20. SN/T 2754.2-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第2部分:大肠杆菌O157 21. SN/T 2754.3-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第3部分:志贺氏菌 22. SN/T 2754.4-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第4部分:单核细胞增生李斯特菌 23. SN/T 2754.5-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第5部分:副溶血性弧菌 24. SN/T 2754.6-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第6部分:小肠结肠炎耶尔森氏菌 25. SN/T 2754.7-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第7部分:空肠弯曲菌 26. SN/T 2754.8-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第8部分:肺炎克雷伯氏菌 27. SN/T 2754.9-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第9部分:溶血性链球菌 28. SN/T 2754.10-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第10部分:产气荚膜梭菌 29. SN/T 2754.11-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第11部分:产霍乱毒素的霍乱弧菌 30. SN/T 2754.12-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第12部分:溶藻弧菌 31. SN/T 2754.14-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第14部分:假结核耶尔森氏菌 32. SN/T 2754.15-2011 出口食品中致病菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法 第15部分:阪琦肠杆菌 33. GB/T 27407-2010 实验室质量控制 利用统计质量保证和控制图技术 评价分析测量系统的性能 34. GB/T 27408-2010 实验室质量控制 非标准测试方法的有效性评价 线性关系 35. SN/T 2757-2011 植物线虫检测规范 36. SN/T 2964-2011 植物病毒检测规范 37. SN/T 2965-2011 植物病原真菌分子生物学检测规范 38. SN/T 3033-2011 燕窝的分子生物学鉴别方法 实时荧光PCR法和双向电泳法 39. GB/T 27539-2011 动物流感检测 A型流感病毒通用荧光RT-PCR检测方法 40. SB/T 10750-2012 主食加工配送中心产品质量检测室技术规范 41. SN/T 0330-2012 出口食品微生物学检验通则 42. SN/T 3141-2012 出口食品包装物微生物检测指南 43. SN/T 3152-2012 出口食品中致泻大肠埃希氏菌检测方法 基因芯片法 44. SN/T 3196-2012 水产品中致病性弧菌检测 全自动病原菌检测系统筛选法 45. GB/T 27411-2012 检测实验室中常用不确定度评定方法与表示 46. GB/T 29471-2012 食品安全检测移动实验室通用技术规范 47. HG/T 4323-2012 循环冷却水中军团菌的检测与计数 48. SN/T 3296-2012 植物病原细菌分子生物学检测规范 49. SB/T 10919-2012 农产品批发市场检测室技术规范 50. SN/T 3451-2012 植物检疫实验室诊断试剂的质量控制技术要求 51. SN/T 3509-2013 实验室样品管理指南 52. SN/T 3266-2012 食品微生物检验方法确认技术规范 53. SN/T 1961.4-2013 出口食品过敏原成分检测 第4部分:实时荧光PCR方法检测腰果成分 54. SN/T 1961.5-2013 出口食品过敏原成分检测 第5部分:实时荧光PCR方法检测开心果成分 55. SN/T 1961.6-2013 出口食品过敏原成分检测 第6部分:实时荧光PCR方法检测胡桃成分 56. SN/T 1961.7-2013 出口食品过敏原成分检测 第7部分:实时荧光PCR方法检测胡萝卜成分 57. SN/T 1961.8-2013 出口食品过敏原成分检测 第8部分:实时荧光PCR方法检测榛果成分 58. SN/T 1961.9-2013 出口食品过敏原成分检测 第9部分:实时荧光PCR方法检测杏仁成分 59. SN/T 1961.10-2013 出口食品过敏原成分检测 第10部分:实时荧光PCR方法检测虾/蟹成分 60. SN/T 1961.11-2013 出口食品过敏原成分检测 第11部分:实时荧光PCR方法检测麸质成分 61. SN/T 1961.12-2013 出口食品过敏原成分检测 第12部分:实时荧光PCR方法检测芝麻成分 62. SN/T 1961.13-2013 出口食品过敏原成分检测 第13部分:实时荧光PCR方法检测小麦成分 63. SN/T 1961.14-2013 出口食品过敏原成分检测 第14部分:实时荧光PCR方法检测鱼成分 64. SN/T 1961.15-2013 出口食品过敏原成分检测 第15部分:实时荧光PCR方法检测芹菜成分 65. SN/T 1961.16-2013 出口食品过敏原成分检测 第16部分:实时荧光PCR方法检测芥末成分 66. SN/T 1961.17-2013 出口食品过敏原成分检测 第17部分:实时荧光PCR方法检测羽扇豆成分 67. SN/T 1961.18-2013 出口食品过敏原成分检测 第18部分:实时荧光PCR方法检测荞麦成分 68. SN/T 1961.19-2013 出口食品过敏原成分检测 第19部分:实时荧光PCR方法检测大豆成分 69. GB/T 27415-2013 分析方法检出限和定量限的评估 70. SB/T 10923-2012 肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法 71. SN/T 3589.1-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第1部分:石斑鱼成分检测 实时荧光PCR法? 72. SN/T 3589.2-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第2部分:安康鱼成分检测 实时荧光PCR法 73. SN/T 3589.3-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第3部分:鲑鱼成分检测 实时荧光PCR法 74. SN/T 3589.5-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第5部分:黄鱼成分检测 实时荧光PCR法 75. SN/T 3589.6-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第6部分:金枪鱼成分检测 实时荧光PCR法 76. SN/T 3589.7-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第7部分:鳕鱼成分检测 实时荧光PCR法 77. SN/T 3729.1-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第1部分:草莓成分检测 PCR法 78. SN/T 3729.2-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第2部分:杏成分检测 实时荧光PCR法 79. SN/T 3729.3-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第3部分:梨成分检测 实时荧光PCR法 80. SN/T 3729.4-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第4部分:芒果成分检测 实时荧光PCR法 81. SN/T 3729.5-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第5部分:木瓜成分检测 实时荧光PCR法 82. SN/T 3729.6-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第6部分:苹果成分检测 实时荧光PCR法 83. SN/T 3729.7-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第7部分:葡萄成分检测 PCR法 84. SN/T 3729.8-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第8部分:山楂成分检测 实时荧光PCR法 85. SN/T 3729.9-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第9部分:桃成分检测 实时荧光PCR法 86. SN/T 3729.10-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第10部分:香蕉成分检测 实时荧光PCR法 87. SN/T 3730.1-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第1部分:貂成分检测 实时荧光PCR法 88. SN/T 3730.2-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第2部分:狗成分检测 实时荧光PCR法 89. SN/T 3730.3-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第3部分:狐狸成分检测 实时荧光PCR法 90. SN/T 3730.4-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第4部分:驴成分检测 实时荧光PCR法 91. SN/T 3730.5-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第5部分:马成分检测 实时荧光PCR法 92. SN/T 3730.6-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第6部分:猫成分检测 实时荧光PCR法 93. SN/T 3730.7-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第7部分:水牛成分检测 实时荧光PCR法 94. SN/T 3730.8-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第8部分:猪成分检测 实时荧光PCR法 95. SN/T 3731.1-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第1部分:鹌鹑成分检测 PCR法 96. SN/T 3731.2-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第2部分:鹅成分检测 PCR法 97. SN/T 3731.3-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第3部分:鸽子成分检测 实时荧光PCR法 98. SN/T 3731.4-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第4部分:火鸡成分检测 实时荧光PCR法 99. SN/T 3731.5-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第5部分:鸭成分检测 PCR法 100. SN/T 3731.6-2013 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第6部分:鹧鸪成分检测 实时荧光PCR法 101. SN/T 3589.4-2013 出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第4部分:河豚鱼成分检测 PCR法 102. SN/T 3624-2013 出口食品中弓形菌的检测方法 103. SN/T 3640-2013 出口食品中致泻大肠杆菌检测方法 PCR法 104. SN/T 3647-2013 鲨鱼动物源性成分检测方法 PCR法 105. SN/T 3689-2013 植物检疫性有害生物实验室生物安全操作规范 106. SN/T 3841-2014 出口贝类中诺如病毒和星状病毒的快速检测 反转录-环介导恒温核酸扩增(RT-LAMP)法 107. SN/T 3729.11-2014 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第11部分:橘、橙成分检测 PCR-DHPLC法 108. SN/T 3590-2013 化学分析实验室中的职责和质量控制指南 109. LY/T 2348-2014 油茶苗木产地检疫规程 110. DBS 22/ 010-2013 食品安全地方标准 鲜(冻)畜肉中鸭源性成分的定性检测 PCR方法 111. SN/T 3957-2014 冬虫夏草真伪鉴别 实时荧光PCR方法 112. SN/T 3985-2014 水生动物链球菌感染检疫技术规范 113. LY/T 2420-2015 林业植物检疫检验实验室管理指南 114. NY/T 544-2015 猪流行性腹泻诊断技术 115. NY/T 546-2015 猪传染性萎缩性鼻炎诊断技术 116. NY/T 548-2015 猪传染性胃肠炎诊断技术 117. SN/T 1492-2015 采用标准材料的单个测试结果评估实验室偏倚的方法 118. LS/T 6111-2015 粮油检验 粮食中黄曲霉毒素B1测定 胶体金快速定量法 119. LS/T 6112-2015 粮食检验 粮食中玉米赤霉烯酮测定 胶体金快速定量法 120. LS/T 6113-2015 粮油检验 粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇测定 胶体金快速定量法 121. LS/T 6114-2015 粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A测定 胶体金快速定量法 122. NY/T 2839-2015 致仔猪黄痢大肠杆菌分离鉴定技术 123. NY/T 2840-2015 猪细小病毒间接ELISA抗体检测方法 124. SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的检测方法 实时荧光PCR法 125. SN/T 4452-2016 出口虎、豹、狮源性成分定性检测方法PCR-RFLP方法 126. SN/T 4453-2016 出口食品中金黄色葡萄球菌的分子分型SPA基因分型方法 127. SN/T 1889.5-2016 杀灭进出口食品中有害微生物最低辐照剂量 第5部分:禾谷镰刀菌 128. SN/T 4417-2016 常见食品过敏原可视芯片检测方法 129. SN/T 4418-2016 出口食品中骆驼源性成分的检测 实时荧光PCR法 130. SN/T 4419.1-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第1部分:开心果 131. SN/T 4419.3-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第3部分:胡桃 132. SN/T 4419.9-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第9部分:粟子 133. SN/T 4419.14-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第14部分:芝麻 134. SN/T 4419.15-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第15部分:大麦 135. SN/T 4419.16-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第16部分:小麦 136. SN/T 4419.17-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第17部分:荞麦 137. SN/T 4419.19-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第19部分:胡萝卜 138. SN/T 4419.22-2016 出口食品常见过敏原LAMP系统检测方法 第22部分:虾 139. SN/T 4424-2016 进出口纺织品 双酚A的测定 液相色谱法 140. LS/T 6115-2016 粮油检验 稻谷中镉含量快速测定 X射线荧光光谱法 141. SN/T 1204-2016 植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法 142. SN/T 4525.1-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第1部分:沙门氏菌 143. SN/T 4525.2-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第2部分:金黄色葡萄球菌 144. SN/T 4525.3-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第3部分:副溶血性弧菌 145. SN/T 4525.4-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第4部分:霍乱弧菌 146. SN/T 4525.5-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第5部分:克罗诺杆菌 147. SN/T 4525.6-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第6部分:化脓链球菌 148. SN/T 4525.7-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第7部分:空肠弯曲菌 149. SN/T 4525.8-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第8部分:致泻性大肠埃希氏菌 150. SN/T 4525.9-2016 出口食品中致病菌的分子分型MLST方法 第9部分:单核细胞增生李斯特氏菌 151. SN/T 4525.10-2016 出口食品中致病菌的分子分型 MLST方法 第10部分:小肠结肠炎耶尔森氏菌 152. SN/T 4531-2016 进出口食品、化妆品检测质量控制指南(化学) 153. GB/T 32146.3-2015 检验检测实验室设计与建设技术要求 第3部分:食品实验室 154. SN/T 4544.1-2016 商品化试剂盒检测方法 菌落总数 方法一 155. SN/T 4545.1-2016 商品化试剂盒检测方法 沙门氏菌 方法一 156. SN/T 4545.2-2016 商品化试剂盒检测方法 沙门氏菌 方法二 157. SN/T 4603-2016 出口食品及水体中产毒副溶血性弧菌常见致病基因检测方法 多重PCR及多重实时荧光PCR法 158. SN/T 4675.29-2016 出口葡萄酒中酒香酵母检验 实时荧光PCR法 159. GB/T 32464-2015 化学分析实验室内部质量控制 利用控制图核查分析系统 160. GB/T 32465-2015 化学分析方法验证确认和内部质量控制要求 161. SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法 162. SN/T 4781-2017 出口食品和饲料中产志贺毒素大肠埃希氏菌检测方法 实时荧光PCR法 163. SN/T 4782-2017 出口食品及调味品中罂粟成分检测方法 实时荧光PCR法 164. SN/T 3731.4-2017 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第4部分:火鸡成分检测实时荧光PCR法 165. SN/T 4819-2017 裸鼠过度角化症检疫技术规范 166. SN/T 4848.1-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第1部分:荆条 167. SN/T 4848.2-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第2部分:油菜 168. SN/T 4848.3-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第3部分:洋槐 169. SN/T 4848.4-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第4部分:桉树 170. SN/T 4848.5-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第5部分:椴树 171. SN/T 4848.6-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第6部分:龙眼 172. SN/T 4848.7-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第7部分:荔枝和龙眼 173. SN/T 4848.8-2017 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第8部分:紫云英 174. SN/T 4849.1-2017 出口食品及饲料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第1部分:蓝莓 175. SN/T 4849.2-2017 出口食品及饲料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分:树莓 176. SN/T 4849.4-2017 出口食品及饲料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第4部分:桑葚 177. SN/T 4849.5-2017 出口食品及饲料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第5部分:蔓越莓和蓝莓 178. SN/T 4849.6-2017 出口食品及饲料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第6部分:猕猴桃 179. SN/T 4852-2017 食品检测用固相萃取柱评价指南 聚合物离子交换柱 180. GB/T 34224-2017 生物产品中功能性微生物检测 181. LS/T 6125-2017 粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法 182. SN/T 4656.6-2017 进出口纺织品生物安全检验方法 第6部分:沙门氏菌 183. GB/T 35655-2017 化学分析方法验证确认和内部质量控制实施指南 色谱分析 184. GB/T 35657-2017 化学分析方法验证确认和内部质量控制实施指南 基于样品消解的金属组分分析 185. GB/T 35918-2018 动物制品中动物源性检测基因条码技术 Sanger测序法 186. GB/T 35917-2018 常见动物源性成分快速测定 膜芯片法 187. GB/T 35909-2018 猪肺炎支原体PCR检测方法 188. SC/T 7227-2017 传染性造血器官坏死病毒转录环介导等温扩增(RT-LAMP)检测方法 189. NY/T 3235-2018 羊传染性脓疱诊断技术 190. NY/T 3237-2018 猪繁殖与呼吸综合征间接ELISA抗体检测方法 191. GB/T 35024-2018 常见畜禽动物成分检测方法 液相芯片法 192. RB/T 141-2018 化学检测领域测量不确定度评定 利用质量控制和方法确认数据评定不确定度 193. GB/T 19495.4-2018 转基因产品检测 实时荧光定性聚合酶链式反应(PCR)检测方法 194. GB/T 19495.5-2018 转基因产品检测 实时荧光定量聚合酶链式反应(PCR)检测方法 195. GB/T 18637-2018 牛病毒性腹泻/粘膜病诊断技术规范 196. T/CSPSTC 11-2018 食品中常规致病菌快速检测方法 恒温扩增芯片法 197. NY/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定实时荧光定性PCR法 198. 农业农村部公告第111号-1-2018 转基因植物及其产品成分检测 基因组DNA标准物质制备技术规范 199. 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