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GB 2719-2003 食醋卫生标准将废止

发布日期:2003-09-24 实施日期:2004-05-01

标准摘要

本标准规定了食醋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。

本标准适用于酿造食醋和配制食醋。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for vinegar
中标分类:
C 53
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2003-09-24
实施日期:
2004-05-01
废止日期:
2019-12-21
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2003年第11号(总第59号)
废止公告:
公告(2018年第5号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 4 项引用标准
1. GB 2760-2014(实施指南) 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南 2. GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验 3. GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法 4. GB 8954-2016 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范
本标准共有 30 项被引用标准
1. SN/T 1051-2002 出口食醋检验鉴定规程 2. GB/T 18187-2000 酿造食醋 3. GB 18623-2002 镇江香醋 4. GB 19461-2004 原产地域产品 独流老醋 5. GB 19777-2005 原产地域产品 山西老陈醋 6. QB 2353-1998 膨化食品 7. SB/T 10219-1994 糖醋渍菜 8. SB 10337-2000 配制食醋 9. DB 33/ 547-2005 浙江玫瑰醋 10. SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求 11. GB/T 19461-2008 地理标志产品 独流(老)醋 12. GB/T 18623-2011 地理标志产品 镇江香醋 13. GB/T 26531-2011 地理标志产品 永春老醋 14. NY/T 2073-2011 调理肉制品加工技术规范 15. SB/T 10753-2012 沙拉酱 16. SB/T 10754-2012 蛋黄酱 17. GB/T 18623-2011(XG1-2012) 《地理标志产品 镇江香醋》第1号修改单 18. GB/T 19777-2013 地理标志产品 山西老陈醋 19. DB 35/T 926-2009 冻鱼丸 20. DB 42/T 484-2008 热干面 21. DB 43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食 22. DB 43/ 160.3-2009 湘味熟食 动物性水产熟食 23. DB 43/ 160.5-2009 湘味熟食 豆腐干(皮)熟食 24. DB 43/ 160.7-2009 湘味熟食 果蔬熟食 25. DB J440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 26. DBS 34/ 1873-2013 食品安全地方标准 铜陵腌渍白姜 27. DBS 42/ 001-2012 食品安全地方标准 餐饮直接入口生冷饮食品加工操作规范 28. GB/T 31319-2014 风干禽肉制品 29. GB/T 18623-2011(XG2-2016) 《地理标志产品 镇江香醋》国家标准第2号修改单的公告 30. GB 18187-2000 酿造食醋

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