GB 19855-2005 月饼-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2005-09-02 实施日期：2006-06-01

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本标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。

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国别:: 中国
英文名称:: Moon cake
中标分类:: X 28
ICS分类:: 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:: 2005-09-02
实施日期:: 2006-06-01
废止日期:: 2015-12-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局
发布号:: 2005年第10号(总第84号) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 国家标准批准发布公告2015年第15号
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 中国商业联合会商业标准中心＆上海市粮油烘焙食品专业委员会＆哈尔滨商业大学＆国家食品质量监督检验中心＆中国焙烤食品糖制品工业协会＆全国工商联烘焙业公会＆北京好利来工贸有限公司＆北京顺峰饮食娱乐有限公司＆北京大三元酒家有限公司＆北京榕香苑食品有限公司＆北京中台德宽食品有限责任公司＆广州永业食品有限公司＆广州市珠江莲蓉食品有限公司＆广州市广达东轩食品有限公司＆东莞市中堂广益食品添加剂实业有限公司＆上海富尔礼乖宝宝食品有限公司＆上海新侨食品有限公司＆保定运昌保健食品有限公司＆湖南衡东县衡金优质农产品有限公司

本标准共有 21 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB/T 1355-2021 小麦粉 4. GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油 5. GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准 6. GB 2749-2015 食品安全国家标准蛋与蛋制品 7. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 8. GB 3865-1983 中式糕点质量检验方法 9. GB 4789.24-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理 10. GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定 11. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 12. GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定 13. GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 14. GB 6388-1986 运输包装收发货标志 15. GB 7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. GB/T 11761-2021 芝麻 18. GB 13432-2013 食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签 19. GB 14884-2016 食品安全国家标准蜜饯 20. GB 16325-2005 干果食品卫生标准 21. QB/T 2347-1997 麦芽糖饴(饴糖)

本标准共有 5 项被引用标准: 1. JJF 1244-2010 食品和化妆品包装计量检验规则 2. DB34/T 923.1-2009 合肥四大名点麻饼 3. DB46/T 122-2008 琼式月饼 4. DBS52/ 004-2014 食品安全地方标准水果味月饼 5. DB45/T 1988-2019 地理标志产品合浦大月饼