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GB 19646-2005 奶油、稀奶油卫生标准废止

发布日期:2005-01-25 实施日期:2005-10-01

标准摘要

本标准规定了奶油、稀奶油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂使用、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。

本标准适用于从乳分离出来的富含乳脂肪的乳制品。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for cream and butter
中标分类:
ICS分类:
奶和奶制品 > 奶油
发布日期:
2005-01-25
实施日期:
2005-10-01
废止日期:
2010-06-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2005年第3号(总第77号)&2010年第5号(总第160号)[废止公告]
废止公告:
卫通[2010]7号
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 14 项引用标准
1. GB 2760-2014(实施指南) 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南 2. GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 8. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 9. GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 11. GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 12. GB/T 5415-2008 奶油 13. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 14. GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
本标准共有 8 项被引用标准
1. GB/T 23500-2009 元宵 2. SN/T 2804-2011 进出口乳及乳制品检验规程 3. DB J440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 4. DBS 15/ 002-2013 食品安全地方标准 含乳固态成型制品 5. GB/T 31059-2014 裱花蛋糕 6. GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 7. T/CGCC 19-2018 焙烤食品预拌(混)粉 8. T/CGCC 20-2018 焙烤食品冷冻面团

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