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GB 19301-2003 鲜乳卫生标准废止

发布日期:2003-09-24 实施日期:2004-05-01

标准摘要

本标准规定了鲜乳的指标要求、生产加工过程的卫生要求、贮存、运输和检验方法。

本标准适用于从符合国家有关要求牛(羊)的乳房中挤出的分泌物,无食品添加剂且未从其中提取任何成分。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for raw milk
中标分类:
ICS分类:
奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
发布日期:
2003-09-24
实施日期:
2004-05-01
废止日期:
2010-06-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2003年无公告号&2010年第5号(总第160号)[废止公告]
废止公告:
卫通[2010]7号
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 9 项引用标准
1. GB 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验 2. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 3. GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 4. GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定 5. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 6. GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定 7. GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 8. GB/T 6914-1986 生鲜牛乳收购标准 9. GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
本标准共有 25 项被引用标准
1. NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范 2. LY/T 1783-2008 黑熊养殖技术规程 3. GB/T 27342-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 乳制品生产企业要求 4. GB/T 23546-2009 奶酒 5. GB/T 23790-2009 婴幼儿配方粉企业良好生产规范 6. GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 7. GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 8. GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳 9. GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳 10. GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 11. GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 12. GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 13. GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪 14. SN/T 2804-2011 进出口乳及乳制品检验规程 15. NY/T 2362-2013 生乳贮运技术规范 16. DB 11/T 868-2012 生鲜乳贮运技术规范 17. DB 13/T 1004.3-2008 动物卫生监督管理综合标准 第3部分:动物产品检疫规程 18. DBS 15/ 001.1-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第1部分:奶茶粉 19. DBS 15/ 001.2-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第2部分:奶皮子 20. DBS 15/ 001.3-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第3部分:奶豆腐 21. NY/T 2662-2014 标准化养殖场 奶牛 22. NY/T 2798.9-2015 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第9部分:生鲜乳 23. NY/T 2835-2015 奶山羊饲养管理技术规范 24. QB/T 4893-2015 软冰淇淋及软雪糕浆料 25. T/CCAA 27-2016 食品安全管理体系 生乳生产企业要求

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