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GB 19300-2003 烘炒食品卫生标准废止

发布日期:2003-09-24 实施日期:2004-05-01

标准摘要

本标准规定了烘炒食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。

本标准适用于果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烤而成的食品。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for roasted nuts
中标分类:
C 53
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2003-09-24
实施日期:
2004-05-01
废止日期:
2015-05-24
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2003年无公告号
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2014年第21号
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 6 项引用标准
1. GB 2760-2014(实施指南) 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南 2. GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 3. GB/T 4789.33-2003 食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验 4. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 5. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 6. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
本标准共有 51 项被引用标准
1. GB 19693-2005 原产地域产品 新昌花生(小京生) 2. GB/T 19909-2005 地理标志产品 建瓯锥栗 3. DB 33/ 340.3-2006 无公害香榧 第3部分:质量安全要求 4. GB/T 19693-2008 地理标志产品 新昌花生(小京生) 5. GB/T 22165-2008 坚果炒货食品通则 6. LY/T 1768-2008 山核桃产品质量要求 7. GB/T 24307-2009 山核桃产品质量等级 8. SB/T 10553-2009 熟制葵花籽和仁 9. SB/T 10554-2009 熟制南瓜籽和仁 10. SB/T 10555-2009 熟制西瓜籽和仁 11. SB/T 10556-2009 熟制核桃和仁 12. SB/T 10557-2009 熟制板栗和仁 13. SB/T 10613-2011 熟制开心果(仁) 14. SB/T 10614-2011 熟制花生(仁) 15. SB/T 10615-2011 熟制腰果(仁) 16. SB/T 10616-2011 熟制山核桃(仁) 17. SB/T 10617-2011 熟制杏核和杏仁 18. SB/T 10672-2012 熟制松籽和仁 19. SB/T 10673-2012 熟制扁桃(巴旦木)核和仁 20. SB/T 10948-2012 熟制豆类 21. DB 33/T 838-2011 地理标志产品 枫桥香榧 22. DBJ 440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 23. SN/T 4135-2015 出口炒货类食品检验规程 24. QB/T 1733.1-2015 花生制品通用技术条件 25. QB/T 1733.2-2015 花生类糖制品 26. QB/T 1733.3-2015 裹衣花生 27. QB/T 1733.4-2015 花生酱 28. QB/T 1733.5-2015 油炸花生仁 29. QB/T 1733.6-2015 烤花生仁和烤花生碎 30. QB/T 1733.7-2015 烤花生 31. LY/T 2702-2016 榛坚果贮藏技术规程 32. LY/T 2703-2016 薄壳山核桃坚果和果仁质量等级 33. LS/T 3220-2017 芝麻酱 34. LS/T 3311-2017 花生酱 35. T/CGCC 19-2018 焙烤食品预拌(混)粉 36. T/CGCC 20-2018 焙烤食品冷冻面团 37. NY/T 1521-2018 澳洲坚果带壳果 38. LY/T 3004.8-2018 核桃标准综合体 第8部分 核桃坚果质量及检测 39. LY/T 3011-2018 榛仁质量等级 40. T/CNFIA 112-2019 什锦果仁 41. T/CNFIA 005.1-2019 第1部分:生干核桃 42. T/CNFIA 005.2-2019 第2部分:生干扁桃核和仁 43. T/CNFIA 005.3-2019 第3部分:生干碧根果 44. T/CNFIA 005.4-2019 第4部分:生干澳洲坚果 45. T/CNFIA 005.5-2019 第5部分:生干开心果 46. T/CNFIA 005.6-2019 第6部分:生干腰果仁 47. T/CNFIA 005.7-2019 第7部分:生干榛子 48. T/CNFIA 005.8-2019 第8部分:生干杏核和杏仁 49. T/CNFIA 005.9-2019 第9部分:生干松籽 50. T/CNFIA 005.10-2019 第10部分:生干瓜子 51. DB 52/T 1138-2016 核桃坚果、核桃仁分级标准

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