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GB 18394-2001 畜禽肉水分限量现行

发布日期:2001-07-20 实施日期:2001-12-01

标准摘要

本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。

本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
中标分类:
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2001-07-20
实施日期:
2001-12-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2001年第9号(总第33号)
官方来源:
国家标准化管理委员会

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