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GB 15961-2005 食品添加剂 红曲红废止

发布日期:2005-06-30 实施日期:2005-12-01

标准摘要

本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。

本标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基,经红曲霉(MonascusankaNakazawaerSato)菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米(GB4926食品添加剂红曲米)为原料,经萃取、浓缩、精制得到的红曲红色素。在食品工业中作为着色剂。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Food additive—Monascus color
中标分类:
X 41
ICS分类:
香料和调料、食品添加剂 > 食品添加剂
发布日期:
2005-06-30
实施日期:
2005-12-01
废止日期:
2017-01-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2005年第9号(总第83号)
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2016年第11号
官方来源:
国家标准化管理委员会

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