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GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准现行

发布日期:1994-02-23 实施日期:1994-07-01

标准摘要

本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。

本标准适用于经γ射线或电子束照射的旋毛虫猪肉(其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个)。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for irradiated hog carcass
中标分类:
ICS分类:
食品技术 > 肉、肉制品和其他动物类食品
发布日期:
1994-02-23
实施日期:
1994-07-01
发布部门:
卫生部
发布号:
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 1 项引用标准
1. GB 2722-1981 鲜猪肉卫生标准
本标准共有 1 项被引用标准
1. SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范

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