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GB 12695-2003 饮料企业良好生产规范废止

发布日期:2003-09-24 实施日期:2004-05-01

标准摘要

本标准规定了饮料厂厂区环境、厂房及设施、设备、机构与人员、卫生管理、原料、生产过程、品质管理、生产人员、成品贮存与运输等方面的卫生要求。

本标准适用于以水、水果、蔬菜(包括可食的根、茎、花、叶、果实,食用菌,食用藻类及蕨类)、果肉、糖类、香精香料、液体二氧化碳以及其他食品添加剂为原料,生产碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料和其他饮料的工厂。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Good manufacturing practice of drink factory
中标分类:
C 53
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2003-09-24
实施日期:
2004-05-01
废止日期:
2017-12-23
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2003年无公告号
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
官方来源:
国家标准化管理委员会
本标准共有 5 项引用标准
1. GB 1917-1994 食品添加剂 液体二氧化碳(发酵法) 2. GB 2760-2014(实施指南) 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施指南 3. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 4. GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 5. GB 50073-2013 洁净厂房设计规范
本标准共有 33 项被引用标准
1. GB 11673-2003 含乳饮料卫生标准 2. GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准 3. GB 17325-2005 食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准 4. GB 19296-2003 茶饮料卫生标准 5. GB 19297-2003 果、蔬汁饮料卫生标准 6. GB 2759.1-2003 冷冻饮品卫生标准 7. GB 2759.2-2003 碳酸饮料卫生标准 8. GB 7101-2003 固体饮料卫生标准 9. NY/T 291-1995 绿色食品 番石榴果汁饮料 10. NY/T 292-1995 绿色食品 西番莲果汁饮料 11. NY/T 898-2004 绿色食品 含乳饮料 12. NY/T 981-2006 沙棘汁加工技术规范 13. DB 44/T 221-2005 桑椹原汁生产技术规范 14. NY/T 434-2007 绿色食品 果蔬汁饮料 15. GB/T 27305-2008 食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求 16. SB/T 10506-2008 早餐工程食品 植物蛋白饮料 17. SN/T 2803-2011 进出口果蔬汁(浆)检验规程 18. HJ/T 210-2005 环境标志产品技术要求 软饮料 19. GB 2759.1-2003(XG1-2006) 《冷冻饮品卫生标准》第1号修改单 20. GB 7101-2003(XG1-2008) 《固体饮料卫生标准》第1号修改单 21. GB 16322-2003(XG1-2008) 《植物蛋白饮料卫生标准》第1号修改单 22. DB 35/ 593-2005 厦门市早餐工程食品 植物蛋白饮料 23. DB 46/T 69-2006 椰子粉 24. DBJ 440100/T 30-2009 植物饮料卫生要求 25. NY/T 433-2014 绿色食品 植物蛋白饮料 26. JG 4201/T 001-2009 现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范 27. QB/T 4918-2016 含气饮料玻璃瓶装生产线 28. T/CBFIA 08002-2016 食用酵素良好生产规范 29. NY/T 898-2016 绿色食品 含乳饮料 30. NY/T 2987-2016 绿色食品 果醋饮料 31. GB/T 33472-2016 含气饮料灌装封盖机通用技术要求 32. QB/T 4212-2018 饮料机械 包装饮用水(桶装)旋转式灌装封盖机 33. DB 52/T 1231-2017 地理标志产品 贵定益肝草凉茶

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