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GB 12316-1990 感官分析方法 “A”-非“A”检验废止

发布日期:1990-04-18 实施日期:1990-12-01

标准摘要

本标准规定了对两类样品作差别检验的一种感官分析方法-“A”-“非A”检验。

本标准适用于确定由于原料、加工、处理、包装和贮藏等各环节的不同而造成的产品感官特性的差异。特别适用于评价具有不同外观或后味的样品。

本标准规定的方法也适用于敏感性检验,用于确定评价员能否辨别一种与已知刺激有关的新刺激或用于确定评价员对一种特殊刺激的敏感性。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
ICS分类:
食品技术 > 感观分析
发布日期:
1990-04-18
实施日期:
1990-12-01
发布部门:
国家质量技术监督局
发布号:
废止公告:
94年强制变推荐公告
官方来源:
国家标准化管理委员会

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