登录
获取验证码
立即注册
获取验证码
确定

GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准废止

发布日期:2005-01-25 实施日期:2005-10-01

标准摘要

本标准规定了腌制生食水产品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存、运输的卫生要求。

本标准适用于以活的泥螺、河蟹、螃蟹、河虾、贝壳类和新鲜的海蟹为原料,采用食盐盐渍或白酒、黄酒浸泡加工制成的可直接食用的腌制水产品。

本标准也适用于以鲜梭子蟹为原料,经水洗净,去蟹壳、鳃条和蟹脚末端,加盐粉碎而制成的可直接食用的水产加工品。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for salt and liquor-saturated aquats nrodkvk
中标分类:
C 53
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2005-01-25
实施日期:
2005-10-01
废止日期:
2016-11-13
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2005年第3号(总第77号)
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2015年第9号
官方来源:
国家标准化管理委员会

微信公众号

微信客服号

© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供
食典通