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GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准废止

发布日期:2005-01-25 实施日期:2005-10-01

标准摘要

本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。

本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料,添加辅料,经一定工艺加工制成的鱼糜制品;也适用于鲜(冻)虾为主要原料,添加辅料,经一定工艺加工制成的虾糜制品。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for aquatic products
中标分类:
C 53
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2005-01-25
实施日期:
2005-10-01
废止日期:
2016-11-13
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2005年第3号(总第77号)
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2015年第9号
官方来源:
国家标准化管理委员会

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