帮助手册SN 0568-1996 出口低温火腿罐头检验规程废止
标准摘要
本标准规定了出口低温火腿罐头的抽样方法、检验步骤、结果判定和不合格的处置等。如贸易合同中另有规定的，按贸易合同的规定执行。
本标准适用于以去皮和去骨的猪前、后腿肉为原料，经修整、嫩化、注射、滚揉、腌制、装罐、封口、巴氏杀菌制成，并于0℃±2℃条件下贮存的低温火腿。其他品种的巴氏杀菌食品可参照使用。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Rules of inspection for export canned low temperature ham
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 1996-09-25
- 实施日期:
- 1997-01-01
- 废止日期:
- 2018-06-01
- 发布部门:
- 国家进出口商品检验局
- 发布号:
- 废止公告:
- 国质检认〔2017〕481号
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 河南进出口商品检验局＆洛阳春都集团有限公司
- 本标准共有 15 项引用标准
- 1. GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 2. GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法 3. GB/T 5009.13-1996 食品中铜的测定方法 4. GB/T 5009.16-1996 食品中锡的测定方法 5. GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法 6. GB/T 5009.22-1996 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法 7. GB/T 5009.33-1996 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法 8. GB 7718-1994 食品标签通用标准 9. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 10. GB 12308-1990 金属罐食品罐头包装纸箱技术条件 11. SN 0168-1992 出口食品平板菌落计数 12. SN 0172-1992 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法 13. ZB X 09005-1986 14. ZB X 70004-1989 罐头食品的感官检验 15. ZB X 70005-1989 罐头食品包装、标志、运输和贮存
- 本标准无被引用标准
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