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SN 0568-1996 出口低温火腿罐头检验规程废止

发布日期:1996-09-25 实施日期:1997-01-01

标准摘要

本标准规定了出口低温火腿罐头的抽样方法、检验步骤、结果判定和不合格的处置等。如贸易合同中另有规定的,按贸易合同的规定执行。

本标准适用于以去皮和去骨的猪前、后腿肉为原料,经修整、嫩化、注射、滚揉、腌制、装罐、封口、巴氏杀菌制成,并于0℃±2℃条件下贮存的低温火腿。其他品种的巴氏杀菌食品可参照使用。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Rules of inspection for export canned low temperature ham
中标分类:
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
1996-09-25
实施日期:
1997-01-01
废止日期:
2018-06-01
发布部门:
国家进出口商品检验局
发布号:
废止公告:
国质检认〔2017〕481号
官方来源:
国家质量监督检验检疫总局

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